Голубика - не сильно яркая по вкусу ягода, но мороженое с ней получается интересным, к тому же очень ярким.
Охлаждающий десерт готовится за несколько манипуляций, главное - дождаться, когда мороженое застынет.
Можно сделать порционное мороженое в формочках. Мне захотелось приготовить одним "бруском" и уже потом нарезать на кусочки.
Сливки 33% - 200 г
Сгущенное молоко - 50 г
Голубика - 100 г
Вода - 1 ст.л.
Мороженое с голубикой будем готовить из такого набора продуктов.
В голубику добавить ложку воды, проварить до мягкости, буквально пару минут.
Протереть ягоду через ситечко. Для мороженого возьмём только пюре.
Дать ему остыть.
Холодные сливки и сгущенку взбить в крепкие пики.
Добавить пюре из голубики.
Быстро взбить. Не обязательно стараться и делать массу однородной по цвету.
Белые разводы будут интересно смотреться.
Выложить полученную массу в форму...
И убрать в морозилку до полного застывания.
Сливочное мороженое с голубикой готово.
Приятного аппетита.
Чтобы легко извлечь мороженое из формы, застелите её пищевой плёнкой или пакетиком.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Поиск
Книга рецептов
ТОП 100 рецептов
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария