Мука пшеничная - 3 стакана с горкой
Сливочное масло - 300 г
Пиво светлое - 1 стакан
Соль - по вкусу
Чтобы приготовить тесто для пирожков на пиве, понадобится всего лишь 4 ингредиента: мука пшеничная, пиво, сливочное масло и соль.
В чашу измельчителя выложите холодное масло, добавьте муку и соль, измельчите в крошку.
СОВЕТ! Если нет измельчителя, просто насыпьте муку в миску и натрите ледяное масло на крупной терке, при этом присыпайте масло мукой, чтобы оно легко терлось. Не допускайте, чтобы масло нагрелось.
Затем влейте холодное пиво.
Еще раз измельчите, в процессе тесто соберется в ком, так и должно быть.
Переложите тесто в пищевой пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
Всё, тесто на пиве для пирожков в духовке готово, можете приступать к выпечке.
Приятного аппетита!
Пиво можно заменить на кефир или сметану.
Сливочное масло можно заменить на маргарин.
Тесто универсальное, можно готовить с разными начинками.
Подборка рецептов
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария