Кролик тушеный в молоке

Предлагаю приготовить тушеного кролика в молоке. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Из ароматных трав с мясом кролика лучше всего сочетаются розмарин и шалфей. Подавать с рисом, щедро полив молочным соусом.

Отправить друзьям

Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Отправляйте в мессенджер или социальную сеть.

Разделы

Ингредиенты
Приготовление
Комментарии (2)

Milena автор рецепта

Оцените рецепт!

* Рейтинг 5 из 5, на основе 7 голосов

Ингредиенты

Тушка кролика – 850 г

Молоко – 250 мл

Шалфей – 2 листочка

Розмарин – 2 веточки

Сухое белое вино – 80 мл

Чеснок – 1 зубчик

Соль – по вкусу

Масло оливковое – 1 ст.л.

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

1 ч. 20 мин.

К: 137 кКал / 100 г

ВКонтакте - подписывайтесь и читайте! Новые рецепты каждый день.

Процесс приготовления

Для приготовления тушеного кролика в молоке необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Тушку кролика разрезать на порционные куски. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.

В сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла. Добавить зубчик чеснока, раздавленный плоской стороной ножа, мелко порубленный розмарин и листочки шалфея.

Выложить куски кролика, посолить и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.

Влить вино и готовить до выпаривания алкоголя.

Влить молоко и готовить на слабом огне 50 минут.

Тушеный кролик в молоке готов. Приятного аппетита!

Мы в Телеграм
40.000+ подписчиков. Ежедневные и актуальные посты с рецептами и подборками. Место для тех, кто увлечён кулинарией.

Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Похожие подборки и рецепты ...

Тушеный кролик

Подборка рецептов

Тушеный кролик с лисичками и сухофруктами

Тушеный кролик с луком и морковью

Кролик с нутом и ароматными травами

Кролик с грибами в белом вине

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Тушеная говядина с черносливом в пиве

Томленая говядина в квасе

Тушеная свинина с подливкой

Говяжьи щечки

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Мясо по-французски в фольге в духовке

Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой

Щука фаршированная в духовке целиком

Бефстроганов из свинины с грибами

Фотоотзывы

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фототоотзыв также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить