Рецепты → Вторые блюда →

Кролик с нутом и ароматными травами

Вкусный и нежный кролик, томленный с нутом в белом сухом вине. В качестве ароматных трав я выбрала розмарин и петрушку.

Отправить друзьям

Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Отправляйте в мессенджер или социальную сеть.

Разделы

Ингредиенты
Приготовление
Комментарии (6)

Milena автор рецепта

Оцените рецепт!

* Рейтинг 5 из 5, на основе 9 голосов

Ингредиенты

Кролик - 1 кг

Нут консервированный - 300 г (вес без жидкости)

Томатная паста - 150 мл

Белое сухое вино - 200 мл

Розмарин - 2 веточки

Петрушка - 5-10 г

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

1 ч.

25 мин.

1 ч. 25 мин.

К: 142 кКал / 100 г

ВКонтакте - подписывайтесь и читайте! Новые рецепты каждый день.

Процесс приготовления

Для приготовления кролика с нутом и ароматными травами необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Кролика промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные куски.

Мелко нарезать петрушку, розмарин и чеснок. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ароматные травы несколько минут на слабом огне.

Выложить кролика в сковороду и обжарить на сильном огне 10 минут.

Затем влить белое сухое вино и готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Добавить томатную пасту, посолить, поперчить и готовить на слабом огне 25 минут, время от времени подливая бульон или воду.

Нут промыть и откинуть на дуршлаг.

Добавить нут, посолить по вкусу, перемешать и готовить 15 минут.

Кролик с нутом и ароматными травами готов. Приятного аппетита!

Кролик с нутом и ароматными травами, рецепт с фото

Мы в Телеграм
40.000+ подписчиков. Ежедневные и актуальные посты с рецептами и подборками. Место для тех, кто увлечён кулинарией.

Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотзывы

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фототоотзыв также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить