Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыДесерты разные
Цукаты в домашних условиях

Цукаты в домашних условиях

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Цукаты из тыквы
 Цукаты из тыквы - вкусное, натуральное и даже полезное лакомство. Они хороши сами по себе, а также в составе кексов, творожных запеканок и других сладких блюд. Ароматный сироп, который образуется...
240 мин
22
121

Ингредиенты

Тыква - 500 г

Сахар - 250 г

Апельсин - 0,5 шт.

Корица - 0,5-1 палочка

Сахарная пудра для обсыпки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ирина Шеви

автор рецепта

Цукаты из яблок
Цукаты из яблок на десерт вместо шоколада - это и сладко, и для здоровья больше пользы. К приготовлению рекомендуем подготовиться основательно, потому как времени процесс варки и сушки займет более...
900 мин
8
18

Ингредиенты

Яблоки красные - по вкусу

Сахар - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Dorica

автор рецепта

Цукаты из груш
Чтобы приготовить цукаты из груш в домашних условиях, нам понадобятся не совсем спелые плоды. Груши отбираем твердые, сладкие, на грани созревания. Обычно из таких груш каждое лето я заготавливаю сок,...
200 мин
3
13

Ингредиенты

Груши – 1 кг

Сахар – 1 кг

Вода – 1 стакан

Лимонная кислота – 1 ч.л.

Сахарная пудра – 4 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Дарья

автор рецепта

Цукаты из цитрусовых и яблочных долек
Есть у нас в городе одно заведение, относящееся, по субъективному мнению посетителей, к высшей категории кондитерских, и именуется оно в народе - шоколадницей. Как они готовят свои кулинарные кондитерские шедевры,...
400 мин
3
15

Ингредиенты

Апельсин – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Лимон – 1 шт.

Сахар – 500 г

Вода – 500 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
natalka

автор рецепта

Цукаты из арбузных корок на зиму
Цукаты из арбузных корок - это вкусный сладкий десерт, который полезен тем, что не имеет никаких посторонних добавок и консервантов, кроме сахара. Поэтому домашние цукаты предпочтительнее покупаемых в магазине или...
360 мин
16

Ингредиенты

Арбузные корки - 300 г

Сахар - 100 г

Лимонная цедра - 10 г

Лимонная кислота - 1 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Цукаты из тыквы с лимоном и мёдом
Достаточно засыпать тыкву сахаром, в полученный сироп добавить лимон с медом и проварить вместе с тыквой, затем цукаты высушить.
1200 мин
7
9

Ингредиенты

Тыква свежая - 1 кг

Лимон - 1 шт.

Мед - 100 г

Сахар - 200 г

Сахарная пудра, ваниль, корица - по вкусу и желанию

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
MariaS

автор рецепта

Цукаты из вишни
Стараюсь каждый год заготавливать подобным образом вишню, уж очень она хороша в кексах! Готовлю с добавлением таких цукатов мюсли, для пасхальной выпечки стараюсь немного приберечь. Цукаты из вишни отлично хранятся,...
480 мин
8

Ингредиенты

Вишня свежая - 1 кг

Вода - 300 мл

Сахарный песок - 250 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
ulka86

автор рецепта

Цукаты из айвы
Одно из самых полезных лакомств - это цукаты. Цукаты бывают самыми разными: из яблок, ананасов, дыни, груши, персика и даже имбиря. Но если вы хотите сделать по-настоящему полезную сладость, то...
60 мин
7
6

Ингредиенты

Айва - 1 кг

Сахар - 1 кг

Ванилин - 3 щепотки

Вода - 700 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Elena H

автор рецепта

Цукаты из ананаса
Домашние цукаты — это уже хорошо, а цукаты из ананаса — вдвойне приятно. Никаких красителей и консервантов, только натуральные продукты! Цукаты можно добавлять в выпечку, подавать на десерт к чаю...
120 мин
7
5

Ингредиенты

Ананас - 1 шт;

Сахарная пудра - 1 ст.л;

Сахар - 800 грамм;

Вода - 500 мл.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
MariaS

автор рецепта

Цукаты из черешни
Чтобы приготовить цукаты, подготовьте хорошую черешню: крупную, сладкую, спелую. Я использовала черешню поздних сортов, темную. Подпорченные плоды обязательно необходимо убрать. Хранить готовые цукаты нужно в сухом месте. Срок хранения зависит от...
600 мин
4
12

Ингредиенты

Черешня (без косточек) - 650 г

Сахар - 350 г

Вода - 200 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Inessa

автор рецепта

Цукаты из лимона
Кусочки лимонов сначала варятся около часа, потом столько же сохнут в духовке. А оставшийся сироп можно превратить в лимонный джем...
140 мин
7

Ингредиенты

Лимон - 2 шт.

Сахар - 200 г

Вода - 200 мл

Пектин - 10 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
lakomka

автор рецепта

Цукаты из киви
Цукаты — неимоверная сладость! Самое интересное, что я готовлю цукаты тогда, когда купленный продукт не соответствует моим ожиданиям. Так, если мне попадается несладкая дыня, то я пускаю ее на цукаты....
35 мин
2
5

Ингредиенты

Киви — 500 г

Вода — 150 мл

Сахар — 200 г

Лимонный сок — 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
natalka

автор рецепта

Цукаты из дынных корок
Для приготовления цукатов часто используют бросовые остатки от плодов и ягод - арбузные, дынные, апельсиновые корки. Именно поэтому эти бесценные продукты в прямом смысле становятся ценными! В отличие от арбузных корок,...
500 мин
3

Ингредиенты

Дынные корки - 300 г

Сахар - 100 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Цукаты из моркови
Морковь режем кружочками, провариваем в сладком сиропе со специями, сушим долго в духовке.
380 мин
4

Ингредиенты

Морковь - 500 г

Сахар - 500 г

Вода - 250 мл

Бадьян (звездочки) - 3 шт.

Гвоздика - 4-5 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
lakomka

автор рецепта

Цукаты из мандаринов (из корок и долек)
Мандарины нарезаем кружками вместе с кожурой, в три этапа варим в сиропе и высушиваем при слабом нагреве в духовке.
300 мин
1
6

Ингредиенты

Мандарины — 600 г

Вода — 100 мл

Сахар — 5 ст.л.

Сахарная пудра — 1 ст.л. (по желанию)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
lakomka

автор рецепта

Цукаты из хурмы
Хурму нарезаем дольками, варим в сахарном сиропе в три этапа, затем сушим в духовке при слабом нагреве.
600 мин
1
5

Ингредиенты

Хурма — 500 г

Сахар — 5 ст.л.

Вода — 100 мл

Сахарная пудра — 1 ст.л. (по желанию)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Цукаты из имбиря
В моей семье имбирные цукаты любят все, даже маленькая дочка. Я использую их для приготовления выпечки к чаю, а ещё мы всегда берем с собой пакетик с имбирными цукатами в...
75 мин
3
25

Ингредиенты

Корень имбиря - 250 грамм;

Сахар - 1 стакан и ещё для посыпки;

Вода - 1 стакан.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна Алексеевна

автор рецепта

Цукаты из апельсиновых корок
Зимой, пока сезон апельсинов, очень советую приготовить цукаты из апельсиновых корок. Получается очень вкусное лакомство, которое отличается тонким вкусом и ароматом. Такие цукаты хороши сами по себе, с ними приятно...
100 мин
3

Ингредиенты

Апельсины - 1 кг

Сахарный песок - 1 кг

Сахарный песок для обваливания - 150 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
lakomka

автор рецепта

Цукаты из ревеня
Кисло-сладкие цукаты из ревеня готовятся по той же технологии, что и другие цукаты: варим кусочки стеблей в сахарном сиропе и высушиваем.
360 мин
4

Ингредиенты

Вода — 150 мл

Стебли ревеня — 500 г

Сахарная пудра — 2 ст.л.

Сахар — 500 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталья

автор рецепта

Цукаты из кабачков
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления цукатов из кабачков с лимоном в домашних условиях. Кабачки почистить, удалить семена и нарезать достаточно крупно полосками или кубиками. В подходящей кастрюле соединить...
10 мин
8

Ингредиенты

Кабачки (без кожи и семян) - 500 г

Сахар - 200 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Вода - 150 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Цукаты из кумквата
Цукаты готовятся около 2-3 дней. Сначала они провариваются 4-5 раз по 5-8 минут в сиропе, затем подсушиваются в тепле до упругости.
60 мин
12
1

Ингредиенты

Кумкват - 350 г

Сахар - 170 г

Вода - 40 мл

Сахарная пудра - 2 ст.л. (для присыпки)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Цукаты из грейпфрута (из корок)
Кожуру нарежьте соломкой, залейте на 1-1,5 суток водой, сварите, откиньте на дуршлаг. Сварите в сахарном сиропе, разложите на просушку.
60 мин
6
2

Ингредиенты

Грейпфрут (кожура) - 2 шт.

Сахар - 200 г

Вода - 1 стакан

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.

Полезные подборки рецептов

Апельсиновые цукаты (3)Вегетарианские блюда с цукатами (9)Вторые блюда с цукатами (3)Кекс на Пасху с цукатами (6)Маффины с цукатами (2)Творожная пасха с цукатами (5)Цукаты (58)Цукаты (23)Цукаты в духовке (17)Цукаты в сушилке (1)Цукаты из тыквы (2)Цукаты из цитрусовых (6)