1. Макароны отварить так как написано на пачке и не забыть добавить в воду чайную ложку растительного масла.
2. Откинуть спагетти на дуршлаг, переложить в тарелки, приправить их соусом песто и подавать к столу.
Приготовление соуса «Песто»
Сыр натираем на мелкой терке. Мелко нарубаем зелень и затем растираем ее с солью и перце постепенно добавляя оливковое масло. Продолжая растирать добавить обжаренные кедровые орешки и пармезан.
Дополнительные рекомендации:
1. Сыр следует добавлять непосредственно перед подачей макарон.
2. Соус следует разбавлять водой или оливковым маслом, иначе он получается весьма концентрированным.
3. Если в соус не добавлять пармезан, он может дольше сохраниться в холоде.