E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картофельное суфле

    Картофельное суфле

    Необычная вариация привычного для всех гарнира, как картофельное пюре.

    Ингредиенты

    Картофель - 250 г

    Куриные яйца - 1 шт.

    Сыр полутвёрдый - 40 г

    Сливочное масло - 30 г

    Молоко - 60 г

    Панировочные сухари - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

    Паприка красная молотая - 0,5 ч.л.

    • 164 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    3.33

    Оценить рецепт

    Рейтинг 3.33 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Суфле из картофеля - это по сути запеченное пюре, но при этом вкус совершенно другой. Я еще предлагаю добавить сыр, который придаст сочность и будет аппетитно тянуться. Не бойтесь играть со специями, не зацикливайтесь на тех, что предлагаю я.


    Суфле готовится просто и быстро, не займет у вас много времени. Подавайте суфле сразу, в горячем виде. Можно просто с овощным салатом или с мясом.


    Для приготовления картофельного суфле в духовке возьмите следующие ингредиенты.


    Отварите картофель до готовности в подсоленной воде.


    Измельчите готовый картофель в пюре.


    Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к картофелю.


    Добавьте специи, молоко, куриный желток, растопленное сливочное масло и перемешайте.


    Отдельно взбейте белок в густую пену, добавьте к картофельной массе и аккуратно перемешайте.


    Формочки для выпекания смажьте тонким слоем сливочного масла и обсыпьте панировочными сухарями.


    Выложите картофельную массу и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 220 градусов.


    Картофельное суфле готово.


    Приятного аппетита.


    Картофельное суфле, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка из индейки с картошкой
    Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком
    Овощная запеканка с рикоттой
    Картофельная запеканка с творогом
    Картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Картофельное суфле
    Картофельное пюре с цветной капустой
    Картофельное пюре со шпинатом и чесноком
    Постное картофельное пюре на воде
    Запеканка из картофельного пюре

    Подборка рецептов

    Запеканка из картофельного пюре в мультиварке
    Картофельные гнезда с грибами
    Запеканка из индейки с картошкой
    Картофельная запеканка с курицей
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеканка из кабачков с сыром
    Котлеты из цветной капусты в духовке
    Печень куриная с патиссонами в мультиварке
    ПП гуляш из говядины
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с овощами в мультиварке
    Филе рыбы в кляре на сковороде (с сыром)
    Рис с бараниной (в казане)
    Свинина по-польски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Никита
    Впервые пишу комментарий - отвратительная безвкусная фигня. Чуть было на НГ не приготовил, ладно догадался испытать
    Нравится
    (1)
    ответить
    Mr.D
    Никита, точно ли безвкусное блюдо? Куда все вкусы подевались? Неужели обычное пюре имеет более насыщенный вкус?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Никита
    Mr.D, бывает я с солью промахнусь конечно, бывает готовлю как-то неудачно, но тут однозначно - очень пустое. Можно было засолить, но в чем смысл тогда готовить такое суфле
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Отличный завтрак!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта