Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Огуречные роллы

На праздничный стол предлагаю приготовить вкусную, быструю закуску из огурцов, крем-сыра и креветок.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (62)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Огурец (длинный) - 1 шт.

Крем-сыр 20% - 100 г

Укроп - 2-3 веточки

Креветка - 200 г

Процесс приготовления

Крем-сыр вкусен сам по себе, его можно есть ложкой или намазав на кусочек хлебушка. А если к нему добавить креветки, немного укропа - его вкус только преумножится. А в сочетании со свежим, сочным и ароматным огурцом - это отличнейшая закуска. К тому же нарядная - непременно украсит любой праздничный стол.


Если кому-то не по душе креветки - их легко можно заменить оливками, каперсами, крабовым мясом. А если любите пикантность - добавьте чеснок.

Фото огуречных роллов


Для приготовления огуречных роллов подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для огуречных роллов


Крем-сыр соединить с мелко нарезанным укропом.

Соединить крем-сыр с укропом


В подсоленной воде отварить креветки 2-2,5 минуты. Выложить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Очистить их и выложить в миску с сыром.

Добавить креветки


С помощью блендера перетереть в однородную кремообразную массу.

Взбить массу блендером


Огурец вымыть и нарезать теркой на длинные слайсы.

Порезать огурцы слайсами


Каждую тонкую пластину огурца закрутить желаемым диаметром и выставить на блюдо. Если огурец будет толсто нарезан, то оставаться в ролле он не сможет, придется скреплять зубочисткой.

Скрутить огурец в ролл


Начинку для роллов для удобства выложить в кондитерский шприц.

Выложить начинку в огуречный ролл


Наполнить огуречные роллы дополна.

Заполнить роллы начинкой


Для эффекта - украсить каждый ролл хвостиком креветки.

Готовые огуречные роллы


Огуречные роллы готовы - сразу же подать на стол.

Рецепт огуречных роллов


Приятных праздников. Готовьте с любовью.

Огуречные роллы



Комментарии

Татьяна
вкуснятина, готовлю похоже, только с рисом - шикарная закуска:bestofthebest:
diana1616
Быстро, просто и вкусно!
ElenaV
Красиво, празднично и вкусно!! Петух такой красочно- горделивый))
Алена Прика
Петух - шикарен!:smilehearth:
Инна Кондрашова
Очень красивый и яркий рецепт, думаю такое блюдо украсит не один новогодний стол :smirking:
Svetlaya
Очень красиво и аппетитно! Уже хочется праздника!
Ирина Шеви
Петушок удивительно притягивает взгляд:smiletongue:
тома
Отличная новогодняя закуска!
Ирина Белая
отлично!:bestofthebest:
lakomka
Праздник приближается!
Ksubob
Начинку можно подобрать под вкусы каждого члена семьи - и пусть каждый кушает что хочет:smirking: . Очень удобно. 
Ksubob
Согласна. На фуршет самое то. Или как закуска от шефа:smirking: )) 
Ksubob
Спасибо. Да, петух он такой :smirking: .
Ksubob
Согласна на все 100%. Петушок молодец!
Ksubob
Спасибо, Инночка. На нашем столе будет точно!
Ksubob
И я уже жду - вся новогодняя мишура по магазинам ускоряет ожидания праздника. 
Ksubob
Петушок - красавец. Пусть в следующем году он приносит только счастье в каждую семью. 
Ksubob
Спасибо, Томочка. 
Ksubob
Спасибо, Ира. 
Ksubob
Да, уже не за горами. Хочется мандаринов, оливье и холодца))))
Марина
Оксана, прекрасная закуска на праздничный стол!:bestofthebest:
Ksubob
Спасибо, Мариночка. 
Вера
Очень интересная закуска!) а какой крем-сыр?
Ksubob
Они есть с разными вкусами, с добавлением сухих ароматных трав... поэтому выбирайте под свой вкус. Можно заменить обычным творогом, но его тогда нужно будет перетереть или через мелкое сито, или с помощью блендера. И добавить немного сметаны, если будет суховат. 
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта