E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКомпоты на зиму
Яблочно-сливовый сок на зиму

Яблочно-сливовый сок на зиму

Вкусный, полезный, простой в приготовлении яблочно-сливовый сок на зиму. Попробуйте один раз - и вы навсегда откажетесь от покупных соков.

Ингредиенты

Яблоки - 500 г

Сливы - 600 г

Сахар - 100 г

  • 69 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Сок из сочных спелых яблок и нежной мясистой сливы - это очень вкусно. Времени приготовление сока займёт очень мало, а результат - просто восхитительный. Конечно, мы привыкли покупать сок в магазинах, но сок домашнего приготовления не в пример вкуснее и полезнее. Попробуйте сами сделать сок один раз - и вы навсегда откажетесь от покупных соков. Тем более, что домашние соки прекрасно хранятся.


Сегодня предлагаю вам приготовить яблочно-сливовый сок на зиму. Рекомендую яблоки взять сорта "Белый налив", они идеальны для сока - сочные, твёрдые, очень вкусные. А сливы можете взять любые, но сорт "Венгерка" даёт чудесный цвет и вкус. Сахар нужно регулировать по своему вкусу, количество зависит от сладости яблок и слив.

Ингредиенты для яблочно-сливового сока на зиму


Подготовим сливы - помоем и, разрезав пополам, удалим косточки.

Удалить из слив косточки


Яблоки помоем, разрежем на дольки, удалим семенную коробочку. Чистить яблоки не нужно.

Порезать яблоки


Самый простой и удобный способ приготовления сока - с помощью соковыжималки. Так в соке останется наибольшее количество витаминов, поскольку кипятить мы его не будем. Выжмем сок из слив. Из указанного количества получилось 300 мл сока.

Выжать сок из слив


Выжимаем сок из яблочных долек. Яблочного сока получилось 250 мл.

Выжать сок из яблок


Отжимки не выбрасываем, а перекладываем в кастрюлю (не используйте алюминиевые кастрюли!) и заливаем 1 литром воды, доводим до кипения и процеживаем через сито.

Соединить отжимки в тарелке


Заливаем отвар и оба сока в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу и, помешивая, нагреваем сок из яблок и слив до появления пузырьков (не кипятим!).

Всыпать сахар


Разливаем сок в заранее стерилизованные горячие сухие банки. Яблочно-сливовый сок на зиму готов! Переворачиваем баночки, укутываем до остывания и убираем в прохладное место.

Готовый яблочно-сливовый сок на зиму


Из указанного количества яблок и слив получилось 1,5 литра сока на зиму. Я оставила стаканчик сока на полдник, но он кончился очень-очень быстро!

Рецепт яблочно-сливового сока на зиму


Нежный, мягкий, насыщенный, густой и ароматный - от такого сока просто не оторваться! Готовьте на здоровье!

Фото яблочно-сливового сока на зиму


Яблочно-сливовый сок на зиму, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Лариса
Рецепт хороший, только яблоки "Белый налив" и сливы созревают в разное время
Нравится
(1)
ответить
Лариса, придётся им друг друга подождать :) Благодарим вас за комментарий! 
Нравится
(0)
ответить
Какой аппетитный сок! Планирую заготовить такой для своих внуков!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, какой сок аппетитный! Безусловно, вкусный и ароматный! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! Вкусно и полезно)))
Нравится
(0)
ответить
я тоже такой очень люблю, особенно домашний
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Танюш! Очень вкусно)))
Нравится
(0)
ответить
Мой любимы сок!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Светик! Нам тоже очень понравился!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта