Заморозка яблок на зиму в домашних условиях

Замороженные яблоки - простая и оперативная заготовка, которая идеально подходит в качестве начинки для пирогов и пирожков...

Фотоотчёты

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (25)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

  • 48 кКал
  • 15 мин.

Процесс приготовления

Если вы любите печь в холодное время года яблочные пироги или пирожки, то заморозка яблок на зиму в домашних условиях - это идеальный способ заготовки начинки для такой выпечки. Вы можете заготовить мякоть этих плодов в любой удобной для вас форме: кубиками, четвертинками, половинками или дольками. Я остановлюсь на последнем варианте, так как считаю, что яблочные дольки - самый актуальный вид нарезки как для пирогов, так и для компотов, варенья. Их можно разморозить и измельчить в пюре для приготовления пирожков.


Заморозить яблоки в морозилке на зиму можно любые, выбирайте свой любимый сорт. Промойте их в воде, удаляя все загрязнения.

Помыть яблоки


Затем разрежьте пополам, а потом - еще пополам, чтобы у вас получились четвертинки - из них легче всего вырезать семена. Удалите семена вместе с семенными коробочками и еще раз промойте все яблочные четвертинки в воде.

Вырезать семена из яблока


Нарежьте четвертинки дольками или ломтиками в емкость. Старайтесь все манипуляции с яблоками проводить быстро, чтобы их мякоть не успела окислиться и потемнеть. Если фруктов у вас много, то лучше всего после освобождения четвертинок от семян сбрызнуть их лимонным соком или водой, с растворенной в ней с лимонной кислотой.

Порезать яблоки


Поместите яблочную нарезку в пакеты или емкости для заморозки. Плотно завяжите их или укупорьте крышками и поместите в морозильную камеру, доставая по мере необходимости. Заморозка яблок на зиму завершена!

Положить яблоки в пакет


Кстати, из такой заготовки зимой можно создать вкуснейший глинтвейн, добавляя ее в подогретое красное вино. Теперь вы точно знаете, как заморозить яблоки на зиму в морозилке.

Фото заморозки яблок на зиму в домашних условиях



Написать комментарий

Ваше имя


Текст комментария

Отправить

Комментарии к рецепту

тома
Яблоки, не морожу, места нет, да всегда можно купить. Но уверена, зимой замечательное подспорье!
Алена Прика
Автор рецепта
Спасибо, Томик!
Ирина Шеви
Аленка, а я тоже яблоки морожу, правда кубиками - для компота. В остальном рецепт - один в один. 
Алена Прика
Автор рецепта
агась))