E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТорты
Песочные тарталетки с пудингом и сливой

Песочные тарталетки с пудингом и сливой

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная – 250 г

Масло сливочное – 125 г

Сахар – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Начинка:

Слива (крупная) – 5 шт.

Сухая смесь «Пудинг ванильный» – 1 упаковка (40 г)

Сахар – 5 ст.л.

Молоко – 1,5 стакана

Дополнительно:

Сахарная пудра – 1 ч.л.

Масло растительное – 1 ч.л.

  • 260 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Пока продается спелая слива, я стараюсь побаловать свою семью различной выпечкой и десертами с ней. Предлагаю приготовить тарталетки из тонкого слоя песочного теста с начинкой из ванильного пудинга и сливы. Большой плюс таких тарталеток - тесто не взаимодействует с начинкой, оставаясь нежным и рассыпчатым.

Фото песочных тарталеток с пудингом и сливой


Для приготовления песочных тарталеток с пудингом и сливой готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для песочных тарталеток с пудингом и сливой


Муку просеиваю с разрыхлителем в миску.

Просеять муку


К муке добавляю яйцо, мягкое сливочное масло и сахар.

Добавить масло, яйцо и сахар


Замешиваю мягкое тесто, перекладываю его в пакет и убираю в холодильник.

Замесить тесто


Пока тесто охлаждается, готовлю пудинг. Из общего количества молока отмеряю 4 ст.л. Высыпаю в отмеренное количество молока сухую смесь «Ванильный пудинг», добавляю 4 ст.л. сахара, тщательно перемешиваю, чтобы не было комочков.

Смешать молоко с пудингом и сахаром


Оставшееся молоко довожу до кипения, смешиваю с размешанным в молоке пудингом. Миску помещаю в микроволновую печь. Нагреваю смесь по одной минуте на полной мощности, каждый раз перемешивая, пока смесь не загустеет. Готовый пудинг накрываю пленкой, чтобы не образовалась сухая корочка.

Сварить пудинг


Сливы мою, удаляю косточки, нарезаю на небольшие кусочки.

Порезать сливы


Формы для тарталеток смазываю растительным маслом (я использую формы диаметром 11 см). Охлажденное песочное тесто раскатываю толщиной около 3-4 мм, используя при необходимости муку для подпыла. Надо учесть, что часть теста потребуется для того, чтобы закрыть начинку тарталеток.

Раскатать тесто


Формы выкладываю тестом. С помощью вилки делаю проколы.

Выложить тесто в формочки


Нарезанные сливы перемешиваю с 1 ст.л. сахара.

Соединить сливы с сахаром


Выкладываю сливы в формы, выложенные тестом.

Выложить на тесто сливы


Затем на сливы выкладываю пудинг.

Положить на сливы пудинг


Снова раскатываю тесто толщиной около 3-4 мм, закрываю им начинку тарталеток.

Закрыть начинку тестом


Выпекаю тарталетки в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Испечь тарталетки


После охлаждения посыпаю тарталетки сахарной пудрой.

Рецепт песочных тарталеток с пудингом и сливой


Песочные тарталетки с пудингом и сливой готовы!

Готовые песочные тарталетки с пудингом и сливой


Приятного Вам чаепития!

Тарталетки в разрезе


Песочные тарталетки с пудингом и сливой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Хамися Ценитель
Пошла за сливой
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Хамися, спасибо! Нам такие тарталетки очень понравились.
Нравится
(0)
ответить
Светик, какие красивые пирожные!!!
Нравится
(0)
ответить
Какая красотища! Представляю, как это вкусно!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Меня надо срочно угостить!!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, с удовольствием угощаю!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Светочка, так здорово! Хочу такие тарталетки!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Аленка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
мисс
Изумительно, надо сделать
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Светик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Как аппетитно, все, что любим, надо пробовать!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Машенька, спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта