E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Закуска из свежего кабачка

Закуска из свежего кабачка

Ингредиенты

Кабачок молодой (длиной не более 15 см) - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Укроп - 4-5 веточек

Сыр плавленый - 3 ч.л.

  • 60 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Кто не любит вкусные овощные закуски? Думаю, нет таких. Даже "мясоеды", к коим отношусь и я, очень ценят сочные закуски из овощей. Как мы используем чудесный овощ кабачок? Тушим, жарим, используем в оладьях и выпечке. А я сегодня хочу показать, как вкусен может быть кабачок в сыром виде! Такие симпатичные "мордашки" понравятся и тем вашим детям, которые недолюбливают овощи. Давайте приготовим?


Для приготовления закуски из свежего кабачка возьмём простые доступные ингредиенты: кабачок (молодой, тонкий), помидор, болгарский перец, укроп, чеснок и плавленый сыр.

Ингредиенты для закуски из свежего кабачка


Порежем кабачок тонкими кружочками, одного такого маленького кабачка хватит на 25-30 маленьких закусочек.

Порезать кабачок


Порежем помидор на 4 части, а затем - на тонкие кусочки.

Нарезать помидоры


Укроп порежем мелко, чеснок выдавим через пресс.

Порезать зелень и натереть чеснок


Сладкий перец порежем с кончика кружочками, а затем - тонкими полукружьями.

Порезать перец


А теперь пришло время собирать нашу закусочку. Выложим на кружочки кабачка помидор, посолим и поперчим.

Посыпать кабачок с помидором солью и и перцем


Теперь выложим на каждый кружочек зелень с чесноком, сверху - кружочки перца.

Положить зелень и перец


Теперь украсим нашу закусочку плавленым сыром.

Положить плавленый сыр


Приготовление заняло не больше 10 минут, а закуска получилась на славу! Хрустящие овощи, остринка чеснока, аромат укропа, нежный плавленый сыр - ну что может быть проще и полезнее? Если вы делаете закуску из свежего кабачка для детей, чеснок, конечно, не нужно использовать. Вместо плавленого сыра вы можете взять и сметану, и майонез, и другие соусы - всё равно будет вкусно и полезно! А вы видите улыбку?))) Исключительно радостное блюдо!

Фото закуски из свежего кабачка


Один недостаток - очень быстро съедается)))

Рецепт закуски из свежего кабачка


Приятного аппетита!

Готовая закуска из свежего кабачка


Закуска из свежего кабачка, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Ирина
Ренатушка, какая красивая, яркая закуска! Очень интересный рецепт! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Отличная закуска на скорую руку!
Нравится
(0)
ответить
Опробую, на заметку.
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо! Хрустите на здоровье)))
Нравится
(0)
ответить
интересное сочетание! надо попробовать!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Попробуй обязательно! Минутное дело - а так сочно и по-летнему! Для меня тоже открытие, что свежий кабачок такой вкусненький может быть))) Маму соседка угостила на даче подобной закусочкой, ну я и подхватила идею)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта