Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Глехурад»

Ингредиенты

Огурец свежий – 1 шт.

Помидор – 2 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Красный лук – 1 шт.

Редис – 4-5 шт.

Листья салата (у меня «Фриллис») – 100 г

Зелень (у меня петрушка) – по вкусу

Грецкие орехи – 50 г

Чеснок – 3 зубчика

Уксус из белого вина – 1 ст.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Соль – по вкусу

Масло оливковое – 3 ст.л.

130 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

diana1616 автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

«Глехурад» в переводе с грузинского означает "по-крестьянски". Существует несколько вариантов приготовления этого замечательного грузинского салата из овощей с ореховой заправкой. Нам полюбился этот. Салат получается сочным и ароматным. Он прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для будничного. Готовится салат «Глехурад» просто и быстро.

Готовлю продукты по списку.

Овощи мою и обсушиваю с помощью полотенца. Нарезаю редис кружочками, красный лук – полукольцами.

У сладкого перца удаляю сердцевину, нарезаю его соломкой. Огурец нарезаю полукольцами.

Помидоры нарезаю кусочками.

Нарезанные овощи перекладываю в миску, перемешиваю.

Готовлю ароматную заправку для салата. Грецкие орехи чуть обжариваю, даю им остыть, хорошо измельчаю.

Зубчики чеснока сначала раздавливаю лезвием ножа, затем измельчаю.

Соединяю в миске измельченные орехи, чеснок, оливковое масло, уксус из белого вина, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваю заправку, добавляю к нарезанным овощам.

Добавить орехи с маслом, чесноком и уксусом

Аккуратно перемешиваю салат. Заправка получается довольно густой, но когда все ингредиенты перемешаются, овощи дадут сок.

Листья салата рву на небольшие кусочки, нарезаю петрушку, добавляю к салату.

Еще раз аккуратно перемешиваю салат.

Салат «Глехурад» готов!

Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты овощных салатов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

тома

Светик, превосходный салат, такой яркий! И заправка понравилась!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Тома, спасибо!

Нам салат очень понравился.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Такому Глеху и я был бы рад

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Аленка, ну, тогда угощайся!

Нравится

(0)

ответить

мисс

Есть всё в наличии, но я бы заменила грецкий на кедровый орех

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Светик, попробуй, думаю, вкусный салат получится.

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Светочка, яркий, сочный салатик!!!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Леночка, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Глехурад»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты овощных салатов

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти