Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог «Подушки»

Ингредиенты

Шоколадное тесто:

Мука пшеничная - 130 г

Сахар - 4 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Какао-порошок - 3 ст.л.

Яйца - 3 шт.

Вода кипячёная - 80 мл

Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл

Творожная начинка:

Творог мягкий - 350 г

Сахар - 3 ст.л.

Пудинг ванильный - 2 ст.л.

249 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю вашему вниманию вкусный шоколадно-творожный пирог "Подушки". Пирог выпекается из шоколадного бисквитного теста, поверх которого наносится творожная сеточка, не позволяющая тесту подниматься в местах нанесения. Таким образом, при выпечке тёмное тесто поднимается вверх, образовывая на поверхности подушки. Моя дочь, правда, увидев готовый пирог, сказала что это больше похоже на "стёганое одеяло".

Пирог получается очень мягким и идеально подойдёт для домашнего чаепития. Форма у меня - 17 на 25 см.

Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить 2 ст.л. сахара и взбить венчиком.

Белки также взбить до пышности, добавив 2 ст.л. сахара.

Ввести белки в желтковую массу.

В миску просеять муку с разрыхлителем и какао.

В яичную массу добавить рафинированное масло и воду, перемешать и постепенно ввести сухую смесь.

В чаше комбайна взбить творог с сахаром и пудингом. Вместо пудинга можно использовать крахмал и немного ванилина.

Форму застелить пергаментом и вылить шоколадное тесто.

Творожную массу поместить в кондитерский мешок и на поверхности нарисовать квадратики.

Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог «Подушки» 40 минут.

Остывший пирог нарезать на квадратики и подать к кофе или чаю.

Приятного аппетита!

Другие рецепты творожного пирога

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)

Добавить комментарий

Алла

очень вкусненько получилось и красивенько, просто и быстро в приготовлении

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Алла, очень рада! Спасибо за отзыв!

Нравится

(0)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Такой хорошенький)))

Нравится

(0)

ответить

тома

У тебя вкусно всё, и тесто, и творожная масса, и очень красиво! Пирог удался!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

хорошая идея с творожной начинкой

Нравится

(0)

ответить

Лана

Аппетитнейший пирожок!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р

"стёганое одеяло" - прикольно))) рецепт беру на заметку

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Какой оригинальный пирог! Очень понравился!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Я узнаю вас, незнакомка, по забору

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог «Подушки»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты творожного пирога

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти