E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОмлет
Кюкю

Кюкю

Ингредиенты

Кинза - 0,5 пучка

Петрушка - 0,5 пучка

Укроп - 0,5 пучка

Зеленый лук - 0,5 пучка

Яйца крупные - 4 шт.

Крахмал кукурузный (или мука) - 0,5-1 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло сливочное - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ч.л.

  • 178 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Кюкю - очень ароматное и вкусное иранское блюдо с добавлением большого количества свежей зелени. Хорошо для этого блюда подходят петрушка, кинза, базилик, укроп, зеленый лук, шпинат, иногда добавляют мяту. Лучше и вкуснее всего Кюкю получается весной или летом - в сезон огородной зелени. Подают его на завтрак.


Для приготовления иранского омлета Кюкю возьмите продукты по списку. Зелень нужно помыть, обсушить.

Ингредиенты для иранского омлета Кюкю


Укроп, петрушку, кинзу и зеленый лук нарежьте мелко.

Нарезать зелень


Венчиком или вилкой взбейте яйца.

Взбить яйца


Добавьте взбитые яйца и немного крахмала к зелени, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.

Соединить яйца с зеленью


Разогрейте в сковороде сливочное масло с добавлением оливкового, обжарьте массу до готовности - минуты по 2-3 с обеих сторон.

Фото иранского омлета Кюкю


Иранский омлет Кюкю с зеленью готов. Приятного аппетита!


Кюкю, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Эфе
Это блюдо талышской кухни
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Эфе, совершенно верно - Распространено среди талышей в Азербайджане и Иране, имеются схожие блюда в соседних с ними районах Дагестана, в Узбекистане и Таджикистане. (из википедии)
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Омлет обожаю, зелень обожаю! Правда, я не жарила, а в духовке запекла. Мне очень понравилось! Большое вам спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
я очень рада! Спасибо за красивый фото отчет!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Мне как раз из сада много "травы" навезли
Нравится
(0)
ответить
очень интересное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
мерси, нам тоже понравилось;)
Нравится
(0)
ответить
Танюша, интересный рецептик, столько витаминов к завтраку!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Леночка, травы при термообработке становятся немного мягче по вкусу, чем в свежем виде и получается очень вкусно;) 
Нравится
(0)
ответить
Заинтриговала! Есть всё, нужно приготовить!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Томочка, надо попробовать хоты бы раз;)
Нравится
(0)
ответить
Когда увидела фото на главной странице, решила, что это рыба, а оно вона чо Омлет! Оч интересно!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Олесь, и очень вкусно;)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта