E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы
Суп с крапивными клецками

Суп с крапивными клецками

Ингредиенты

Бульон - 2 л

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Крапива - 1 пучок

Яйца - 2 шт.

Мука - 200 г

Укроп - 1 пучок

Соль - по вкусу

  • 51 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Попробуйте суп с крапивными клецками в виде листиков. Крапивный отвар добавляется в тесто, насыщает его витаминами, окрашивает в яркий зеленый цвет. Приятного аппетита!


Подготовим ингредиенты по списку: овощи, зелень и бульон. У меня насыщенный бульон из вымени, можно использовать любой. Зелень крапивы - чем более свежая, тем насыщеннее цвет.

Ингредиенты для супа с крапивными клецками


Нарезаем молодой картофель.

Порезать картофель


И морковь - фигурно. Закладываем овощи в кипящий бульон.

Вырезать из моркови цветочки


Готовим крапиву - промываем и ставим отвариваться на 3 минуты в кипящей воде.

Промыть крапиву


Отваренную крапиву кладем в холодную воду для сохранения цвета.

Отварит слегка крапиву


Отжимаем листья, измельчаем их с 5-7 ложками отвара.

Измельчить крапиву


Добавляем яйца, соль.

Вбить яйца


Вливаем массу в муку и замешиваем тесто.

Влить крапивную массу в муку


Формируем "листики". Нарезаем тесто кусочками, делаем полосочки зубцами вилки.

Сделать крапивные клецки


Отвариваем в бульоне. Нарезаем укроп и кладем в суп, солим.

Положить клецки в бульон


Суп с крапивными клецками готов. Приятного аппетита!

Рецепт супа с крапивными клецками


Фото супа с крапивными клецками


Суп с крапивными клецками, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
необычно!
Нравится
(0)
ответить
Симпатичные зелёные *лягушата*! Красиво и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
golkka Автор рецепта
спасибо, первоначально это был суп с крапивными "листиками", хотя лягушата тоже подойдут.
Нравится
(0)
ответить
Листики тоже красиво!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта