E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы на овощном бульоне
Постный суп с нутом и овощами

Постный суп с нутом и овощами

Ингредиенты

Нут консервированный - 1 банка

Помидоры - 4 шт.

Цукини - 1 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Сельдерей стебли - 3 шт.

Чеснок - 2 дольки

Перец сладкий - 1 шт.

Горошек стручковый - 100 г

Соль, перец - по вкусу

  • 86 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Идет пост, посему самое время поститься. Но даже тем, кто не постится, предлагаю приготовить вот такой вполне себе диетический и вегетарианский суп с нутом и овощами. Нут можно заменить на фасоль, например, а можно и вовсе обойтись без них.


Для приготовления постного супа с нутом и овощами подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постного супа с нутом и овощами


Сначала перец разрежем на 2 части, удалим сердцевину. Выкладываем его в форму для запекания и запекаем при температуре 200 градусов около 30 минут. Готовый перец будет выглядеть как на фото. Сразу же, пока он горячий, кладем его в пакет и завязываем. Это делается для того, чтобы кожица потом легко снялась.

Запечь перец


Ну, а пока займемся овощами. Лук и сельдерей нарежем и обжарим на подсолнечном масле.

Обжарить лук с сельдереем


Затем добавим в кастрюлю нарезанный брусочками стручковый горошек и цукини. Цукини можно нарезать так, как будет удобно вам. Хоть шайбочками.

Добавить цукини и стручковый горошек


Затем выкладываем нарезанные помидоры, с которых предварительно сняли кожицу, и нут. Зальем водой и варим до готовности овощей.

Добавить помидоры и нут


С перцев снимаем кожицу, нарежем соломкой.

Снять с перца кожицу


Добавим перец в кастрюлю с супом, туда же - натертый на мелкой терке чеснок. Солим, перчим по вкусу. Дадим закипеть и сразу выключаем газ.

Потереть в суп чеснок


Присыпем постный суп с нутом и овощами нарезанной мелко кинзой.

Рецепт постного супа с нутом и овощами


Подаем горячим.


Приятного аппетита!

Фото постного супа с нутом и овощами


Постный суп с нутом и овощами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Такой яркий набор летних овощей! Эх, как тебе здорово, вечно лето! Суп восхитительный!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Скоро и у вас лето будет! Крепитесь Спасибо, Томочка!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Девочки, спасибо, что забежали!!! 
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитно и как же я его хочу, прямо сейчас!
Нравится
(0)
ответить
люблю нутовые супы, хорошее у тебя сочетание овощей
Нравится
(0)
ответить
Ну, как не угоститься таким аппетитным супчиком
Нравится
(0)
ответить
Обалденный супчик, Олеся!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта