Умный поиск
Закрыть

Картофельное пюре со шпинатом и чесноком

Ингредиенты

Картофель - 800 г
Чеснок - 2-3 дольки
Масло сливочное - 80 г
Сливки 20% - 80 мл
Шпинат свежий - 200 г
Соль - по вкусу


Процесс приготовления

Картофельное пюре, пожалуй, любит чуть ли не каждый второй житель бывшего СССР. Это замечательный гарнир: вкусно и сытно! Существует множество рецептов приготовления картофельного пюре. Я же хочу предложить вам вот такой - со шпинатом и чесноком. Пюре получается красивым и ароматным.


Для приготовления картофельного пюре со шпинатом и чесноком подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для картофельного пюре со шпинатом и чесноком


Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Положить картофель в кастрюлю с водой


Пока варится картофель, займемся приготовлением шпината. Чеснок режем как вам удобно (у меня - маленькими брусочками) и обжарим на сливочном масле.

Обжарить чеснок на масле


Добавим промытые и нарезанные листья шпината. Можно и не резать, если они мелкие, у меня были лопухи! Тушим, помешивая, 2 минуты.

Положить шпинат


Добавим сливки и тушим еще 3 минуты. Солим по вкусу.

Влить сливки


Затем пюрируем смесь погружным блендером.

Пюрировать шпинатную смесь


Тем временем картофель готов. Сливаем воду, пюрируем (не блендером!). Добавим шпинатно-сливочную смесь.

Положить шпинатную смесь в картофельное пюре


Хорошо перемешиваем. Если это будет необходимо, добавьте теплое молоко, доведя тем самым картофельное пюре со шпинатом и чесноком до нужной вам консистенции.

Рецепт картофельного пюре со шпинатом и чесноком


Подаем как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира.


Приятного аппетита!

Фото картофельного пюре со шпинатом и чесноком






Комментарии

тома
Какие *ёлочки* великолепные!!! Шучу конечно, но ёлочки напоминает.  Но какое чудесное сочетание! Шпинат люблю в любом виде, так что рецепт для меня! Красиво и вкусно!:bestofthebest:
Ирина Белая
с рисом шпинат часто готовлю, с пюре не пробовала! беру на заметку!:bestofthebest:
Матильда
И я люблю шпинат, а мои мужчины нет... Приходится его маскировать:smile:
Матильда
Ира, а я вот с рисом не готовила. Тоже возьму на заметку:bestofthebest:
ElenaV
Шикарный гарнир, Олеся!! Обязательно приготовлю, очень полезное сочетание!
golkka
Красивое оформление!
Татьяна
как красиво ты его презентовала:clapping:
natalka
хороши елочки!
diana1616
Отличный гарнир!:bestofthebest:
Матильда
Леночка, буду рада, если рецепт пригодиться:okhand:
Матильда
Благодарю, Катя!
Матильда
Зря я это сделала... Потому как сфотографировала так, а своим подала как обычно пюре, за что огребла: "Ну конечно, нам так не подала... Ну да, мы-то не заслужили... А было бы неплохо всегда так подавать...":scream::nossteam::laughing:
Матильда
Спасибо, Наташа:smile:
Матильда
Точно, Света!:smile:
Марина
Красота! :bestofthebest: Такое пюре я еще не готовила, возьму рецепт на заметку.
Кир
Спасибо, очень вкусно!
Матильда
На здоровье! Приятного аппетита!!! Благодарю за фото отчет!:bestofthebest:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях