E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Засолка сельди в домашних условиях

    Засолка сельди в домашних условиях

    Ингредиенты

    Сельдь - 1000 г

    Соль - 250 г

    Лук - 1 шт.

    Масло - 30 мл

    Уксус - 5 мл

    Вода

    • 217 кКал
    • 5 ч.
    • 5 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Стоит раз-два засолить сельдь дома, и отпадает желание покупать готовую соленую рыбу. Существует множество рецептов засолки: в растворе, в соли, провесная, с различными добавками, с чаем, черносливом, клюквой, лимоном... Всех рецептов не перечислить. Предлагаю один из моих рецептов-фаворитов, засолка в соли, источник - интернет. Приятного аппетита!


    Для засолки сельди в домашних условиях берем рыбу, соль, масло, уксус и лук.

    Ингредиенты для засолки сельди в домашних условиях


    Чистим рыбу и нарезаем на порционные кусочки. Этим способом готовила и филе кусочками, и филе пластами, и кусочками с хребтом.

    Порезать рыбу на куски


    Укладываем кусочки рыбы в посудину и пересыпаем солью, оставляем на 4 часа.

    Посолить рыбу


    Нарезаем лук.

    Порезать лук


    Через положенное время промываем рыбу.

    Промыть рыбу от соли


    Перекладываем рыбу луком.

    Соединить рыбу с луком


    Заливаем рыбу холодной водой, подкисляем уксусом по вкусу, оставляем на 30 минут.

    Влить воду и уксус


    Сливаем воду, выкладываем рыбу в банку и наливаем масло. Засолка сельди в домашних условиях завершена.

    Положить в банку рыбу с луком и масло


    Приятного аппетита!

    Фото сельди в домашних условиях


    Готовая сельдь в домашних условиях


    Рецепт засолки сельди в домашних условиях


    Засолка сельди в домашних условиях, рецепт с фото

    Другие рецепты засолки сельди

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Дана
    Мариную селёдку чаще всего зимой на праздники, она хорошо идёт как самостоятельное блюдо, хорошо подходит к картошке. Спасибо за рецепт, готовила по вашему, получилось вкусно.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    вкусный вариант! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта