Умный поиск
Закрыть

Картофель по-азербайджански

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Помидор - 200 г
Перец болгарский - 200 г
Лук репчатый (средняя) - 1 шт.
Чеснок (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)


Процесс приготовления

Картофель по-азербайджански - необычный, но вкусный вариант приготовления картофеля. Добавление помидоров и перца выгодно подчеркивает вкус этого блюда, а заливка яйцом придает сытость. Такая картошечка может служить самостоятельным блюдом на обед или ужин.


На фото - необходимые продукты.

Ингредиенты для картофеля по-азербайджански


Картофель помыть, почистить, нарезать нетолстыми ломтиками.

Порезать картофель


Перец и лук нарезать соломкой.

Порезать перец и лук


На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель обжарить в течение 8-10 минут, помешивая. Добавить репчатый лук.

Обжарить картофель и добавить лук


Перемешать, добавить болгарский перец.

Положить перец


Жарим все вместе минут 7-10, затем добавляем нарезанные помидоры. Жарим 3-5 минут.

Добавить помидоры


Затем добавить измельченный чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйца.

Вбить яйца


Помешивая, жарим еще 3-4 минуты. Подаем картофель по-азербайджански горячим. Можно посыпать зеленью по желанию.

Фото картофеля по-азербайджански


Рецепт картофеля по-азербайджански






Комментарии

тома
Так ещё не жарила! Рецепт понравился, спасибо Надюша!
ElenaV
Надюша, понравился рецептик, тоже так еще не готовила!
Марина
Интересный вариант жареной картошки)):smile:
diana1616
Аппетитный картофель!:bestofthebest:
Евражка
Наденька, обязательно приготовлю!!! Мммм... на праздничный стол самое то!
Navely
Готов, солнышко:smile:
Валерия
А зачем использовать и растительное и сливочное масло?на растительном жарим,а сливочное куда?
Navely
Простите, упустила этот момент, его разогреваем вместе с растительным, получается что готовим на смеси масел.
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях