Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Картофель по-азербайджански

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста снап!
Ваш фото отчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (43)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Помидор - 200 г

Перец болгарский - 200 г

Лук репчатый (средняя) - 1 шт.

Чеснок (по вкусу)

Масло растительное - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло сливочное - 2 ст.л.

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

  • 120 кКал
  • 50 мин.

Процесс приготовления

Картофель по-азербайджански - необычный, но вкусный вариант приготовления картофеля. Добавление помидоров и перца выгодно подчеркивает вкус этого блюда, а заливка яйцом придает сытость. Такая картошечка может служить самостоятельным блюдом на обед или ужин.


На фото - необходимые продукты.

Ингредиенты для картофеля по-азербайджански


Картофель помыть, почистить, нарезать нетолстыми ломтиками.

Порезать картофель


Перец и лук нарезать соломкой.

Порезать перец и лук


На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель обжарить в течение 8-10 минут, помешивая. Добавить репчатый лук.

Обжарить картофель и добавить лук


Перемешать, добавить болгарский перец.

Положить перец


Жарим все вместе минут 7-10, затем добавляем нарезанные помидоры. Жарим 3-5 минут.

Добавить помидоры


Затем добавить измельченный чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйца.

Вбить яйца


Помешивая, жарим еще 3-4 минуты. Подаем картофель по-азербайджански горячим. Можно посыпать зеленью по желанию.

Фото картофеля по-азербайджански


Рецепт картофеля по-азербайджански



Комментарии

тома
Так ещё не жарила! Рецепт понравился, спасибо Надюша!
ElenaV
Надюша, понравился рецептик, тоже так еще не готовила!
Марина
Интересный вариант жареной картошки)):smile:
diana1616
Аппетитный картофель!:bestofthebest:
Евражка
Наденька, обязательно приготовлю!!! Мммм... на праздничный стол самое то!
Navely
Готов, солнышко:smile:
Валерия
А зачем использовать и растительное и сливочное масло?на растительном жарим,а сливочное куда?
Navely
Простите, упустила этот момент, его разогреваем вместе с растительным, получается что готовим на смеси масел.
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта