Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

«Рыбные» котлеты без рыбы

Ингредиенты

Картофель отварной в мундирах очищенный - 700 г

Адыгейский сыр - 300 г

Листы нори - 4 шт. (19х10 см)

Соль мелкая - 1 ч.л. без горки

Пряности (асафетида, черный молотый перец, куркума, карри, паприка) - по небольшой щепотке

Растительное масло (кукурузное) для жарки - 2 ст.л.

154 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Не говорите, из чего сделаны эти котлетки, очень интересны догадки и версии тех, кто их пробует. В моем случае указывали на белые вкрапления адыгейского сыра с твердым убеждением, что это рыба!) А рыбный привкус дают листы нори. Попробуем?

Для приготовления «рыбных» котлет без рыбы подготовьте основные продукты.

Натрите адыгейский сыр на терке. Крупной или мелкой - не имеет большого значения.

Добавьте к сыру картофель, натертый на мелкой терке, тут уже важно, чтобы картофель был помельче.

Немного перемешайте и добавьте соль и пряности.

Перемешайте еще раз и добавьте листы нори, нарезанные на мелкие кусочки, чем мельче, тем лучше. Удобнее всего воспользоваться кухонными ножницами.

Теперь нужно тщательно перемешать все вместе. Получить максимально однородную массу лучше всего получится руками.

Из полученного "фарша" лепим котлетки. Круглые или продолговатые - решайте сами, важно не делать их сильно большими. Еще один принципиальный момент - панировать или нет. Попробуйте и так, и так. Тут результат будет упираться в качество сковородки, как мне показалось.

Мне вот партия без панировки не понравилась. На вкус - без вопросов, а вот визуально они немного неряшливые.

Очевидно, что запанированные в муке "котлетки" более аккуратные.

Готовые «рыбные» котлеты без рыбы вкусны в горячем виде со сметной или с домашними солениями.

«Рыбные» котлеты без рыбы, рецепт с фото

Другие рецепты «рыбных» блюд без рыбы

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

nadin

Спасибо за рецепт, очень вкусные и легкие котлетки получились!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное