Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Соус Тирей

Ингредиенты

Соевый соус — 200 мл

Чеснок — 5 зубчиков

Перец красный жгучий — 0,5 ч.л.

Кориандр семена — 3 ч.л.

Петрушка (или кинза) — 1 пучок

Перец черный молотый — 1 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Уксусная эссенция (70%) — 2 ч.л.

40 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Navely автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Процесс приготовления

Все больше в нашу жизнь проникают блюда из иностранных кухонь. Стали доступны многие продукты, о которых раньше приходилось только читать в кулинарных книгах и мечтать попробовать.

Одним из таких продуктов является соевый соус. Где его только сейчас не применяют, но все же он является отличной основой для других соусов и маринадов.

Предлагаю приготовить ароматный и пикантный соус Тирей.

Нам потребуются вот такие продукты.

Семена кориандра нужно смолоть, я это сделала с помощью блендера. Смешать все сухие специи вместе.

Петрушку и чеснок очень мелко нарезать или измельчить в блендере.

В чашке смешать измельченную зелень и сухую смесь.

Соединить измельченную зелень с приправами

Добавить соевый соус, уксусную эссенцию, перемешать. Отрегулируйте количество сахара и кислоты на свой вкус. Поставить соус в холод не менее чем на час, чтобы он настоялся.

Затем можно снимать пробу.

Соус Тирей хорош к мясу, к рыбе, им можно заправлять салаты, использовать его для маринования мяса, рыбы или птицы.

Полезные подборки и рецепты ...

Китайские соусы

Подборка рецептов

Китайский сладкий соус чили

Китайский кисло-сладкий соус

Соус Тирей

Соус для пельменей

Острые соусы

Подборка рецептов

Постная чесночная заправка для салатов

Острый соус из слив

Томатная сальса

Аджика из свежих помидоров

Постные блюда без масла

Коллекция рецептов

Семга, запеченная в духовке

Соус «Пико-де-гальо» (Пико-де-гайо)

Банановое молоко

Смузи с манго и бананом

Постные соусы

Коллекция рецептов

Соус из зелени

Соус сальса верде

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Тарамасалата

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Наталья

Этот соус знаю под названием "Тирой".Муж тети--китаец,его так называет.Готовим его часто немного в другом исполнении,хотя суть одна.Очень пряный,возбуждающий аппетит соус.Очень нравится!

Нравится

(0)

ответить

тома

Интересный рецепт, мне понравился!

Нравится

(0)

ответить

Navely Автор рецепта

Спасибо, Томочка, очень вкусный соус.

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Надюшик, какой красивый соус! Представляю, какой он ароматный!

Нравится

(0)

ответить

Navely Автор рецепта

Ренаточка, он очень ароматный, я его обожаю, часто делаю.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рис с курицей в соусе терияки	Горбуша в омлете на сковороде	Кулич с курагой	Кето пицца из цветной капусты	Йогурт из зеленой гречки	Кето Рафаэлло	Конфеты из тыквенных семечек
Плов с нутом без мяса	Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом	Конфеты из семечек подсолнуха	Постная овсяная каша с бананом	Творожная запеканка с пшеном и яблоком	Настойка на клубнике на водке (или самогоне)	Медовик с брусникой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус Тирей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти