E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с яйцом и зеленым луком

    Пирожки с яйцом и зеленым луком

    Отличный рецепт вкусных духовых пирожков с начинкой из яиц и зеленого лука.

    Ингредиенты

    Опара

    Мука пшеничная - 80 г

    Сахар - 15 г

    Сухие дрожжи - 6 г

    Молоко - 125 мл

    Основной замес

    Мука пшеничная - 500 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 40 г

    Растительное масло - 100 мл

    Вода - 125 мл

    Соль - 2 щепотки

    Для начинки:

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Лук зелёный - 1 пучок

    Укроп свежий - 0,3 пучка

    Петрушка свежая - 0,3 пучка

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    Для смазывания пирожков:

    Желток - 1 шт.

    Молоко - 1 ст.л.

    • 187 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Очень люблю эти пирожки. В них и тесто супер, и начинка очень подходящая, ароматная, сразу весной пахнет. Всего получается 12 пирожков с яйцом и зеленью. Их можно подавать к борщу, супу, бульону, да и просто с молоком вкусно. А ещё, если не хочется заниматься лепкой пирожков, можно испечь один большой пирог!


    Итак, для теста подготовьте пшеничную муку, сахар, дрожжи, молоко, яйцо, растительное масло, соль, воду. Для начинки подготовьте яйца, зелёный лук, укроп, петрушку, соль и перец. Для смазывания пирожков ещё возьмите желток и немного молока. Яйца сварите вкрутую, почистите и нарежьте (кубики). Зелень промойте и измельчите, смешайте с яйцами, всыпьте соль, молотый перец и перемешайте. Начинка для пирожков готова.

    Приготовить яичную начинку


    Тесто я готовила по этому рецепту. Для 12-ти пирожков понадобилась вся норма теста из рецепта.

    Замесить тесто


    Когда тесто будет готово к работе, разделите его на 12 частей.

    Разделить тесто на части


    Сформируйте пирожки, вкладывая в каждый по столовой ложке начинки из яиц и зелени. Выложите пирожки швом вниз на противень, смажьте желтком, смешанным с молоком.

    Положить на тесто начинку


    Выпекайте пирожки с яйцом и зеленью в духовке при 180 градусах от 25 до 30 минут. Когда пирожки будут готовы, переложите на решётку и полностью остудите.

    Рецепт пирожков с яйцом и зеленью


    Теперь пирожки можно подавать!

    Фото пирожков с яйцом и зеленью

    Приятного вам аппетита!


    Пирожки с яйцом и зеленым луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с яйцом

    Подборка рецептов

    Чебуреки с яйцом и зеленым луком
    Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут
    Жареные пирожки на сыворотке без дрожжей
    Пирожки с гречкой и яйцом
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Слойки с мясом «Dog bowl»
    Пирожки с печенью и картошкой в духовке
    Пирожки с тыквой в духовке из дрожжевого теста
    Пирожки с яйцом и зеленым луком
    Пирожки с луком и яйцом

    Подборка рецептов

    Пирожки Эмпанадас
    Пирожки с рисом и яйцом
    Быстрые пирожки с яйцом и луком
    Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Самса с капустой в духовке
    Пирожки с черникой (в духовке, на дрожжах и кефире)
    Пирожки с абрикосами в духовке
    Буккены (букены) с картошкой
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Рогалики из песочного теста
    Калач из цельнозерновой муки на кефире
    Сладкие булочки на молоке в хлебопечке
    Пицца «Школьная»
    Пасхальная выпечка

    Коллекция рецептов

    Печенье творожное «Конвертики»
    Миндально-апельсиновый пирог
    Пасхальный кекс с шоколадным яйцом
    Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталья Гений кулинарии
    Приготовила пирожки. Очень пышные, ароматные и вкусные! Добавила в тесто подсолнечного масла, чтоб не черствели. Спасибо за рецепт! Все довольны!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье и приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Я пришла на красивое фото!!! Пирожки, несомненно, оч вкусны!!! А еще и начинка моя любимая!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта