Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Взбитые сливки в домашних условиях

Ингредиенты

Сливки 50% - 200 г

Сахарная пудра - по вкусу

Ванилин - 0.5 г

344 кКал
5 мин.
5 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов

Процесс приготовления

Что может быть проще, чем взбить сливки для торта или пирожного? Я взяла жирные сливки, просто у нас продают именно такие. Но для взбивания прекрасно подойдут обычные сливки жирностью 33-35% или растительные - с меньшим процентом жирности.

Сахарную пудру советую добавлять по вкусу, а вкусы, как известно, у всех разные.

Ванилин может заменить ванильный сахар.

Итак, для того чтобы приготовить взбитые сливки в домашних условиях, возьмем такие ингредиенты.

Ингредиенты для взбитых сливок в домашних условиях

Сливки вылить в удобную емкость, добавить ванилин.

Добавить ложку сахарной пудры.

Слегка взбить и попробовать. Если маловато сладости, то добавить еще пудры. Жирные сливки взбиваются очень быстро, менее жирные нужно взбивать дольше.

Еще пару взмахов венчиком, и сливки взбиты.

Использовать взбитые в домашних условиях сливки можно для десертов, тортов или пирожных. Я промазала ими два слоя шоколадного бисквита.

Готовые взбитые сливки в домашних условиях

Из этого количества сливок получается два пирожных немаленького размера. Угощайтесь!

Рецепт взбитых сливок в домашних условиях

Можно посыпать взбитые сливки шоколадными дропсами или шоколадной крошкой.

Взбитые сливки в домашних условиях, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кремовые десерты

Подборка рецептов

Крем Патисьер (заварной)

Крем для тирамису

Шоколадно-ореховый десерт

Карамельный крем для эклеров

Подборка рецептов

Апельсиновое мороженое с мартини

Подборка рецептов

Коллекция рецептов

Морской окунь на электрогриле

Салат с креветками, авокадо и рукколой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Паша

Спасибо, класс

Нравится

(0)

ответить

Софья

Приветствую!
Собралась делать торт на заказ, но, к сожалению, муж купил сливки 50% жирности (300 гр). Скажите, в какой пропорции нужно их разбавить сливками 10%, чтобы вышел крем-чиз по классическому рецепту?

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Софья, это немного не ко мне. Я не готовила крем чиз из сливок 50%, я только разбавляла их для крема. Чтобы они качественно взбились нужно взять больше половины от общего количества сливок меньшей жирности. На 300 г жирных сливок возьмите 180 мл 10%

Нравится

(0)

ответить

тома

Какое *аппетитное фото*!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Эк ты вышла из положения отражения себя в миске

А кремчик знатный! Трудов - на полдня!

Нравится

(0)

ответить

Лана Автор рецепта

Да не говори- голь на выдумку хитра.

Заказывают простое, что поделать:))))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Взбитые сливки в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти