Умный поиск
Закрыть

Кесадилья с фаршем

Ингредиенты

Фарш говяжий - 300 г
Помидоры в собственном соку - 0,5 банки
Кукуруза консервированная - 0,5 банки
Сыр - 200 г
Тортилья - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу

Инструкции приготовления

Кесадилья - блюдо мексиканской кухни. По сути это пшеничная или кукурузная тортилья (лепешка) с начинкой.


Традиционно кесадилью делают только с сыром. Но также возможно в качестве начинки использовать фарш, колбасу, овощи или грибы.


Сегодня будем готовить кесадилью с фаршем. Фарш можно брать любой: жирноватый свиной или суховатый говяжий, как у меня.


Для приготовления кесадильи с фаршем подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для кесадильи с фаршем


У меня фарш был уже готовый, обжаренный, оставшийся от приготовления другого блюда. Если у вас такового нет, то просто измельчите мясо удобным для вас способом (я это делаю в кухонном комбайне) и обжарьте на подсолнечном масле до готовности. В фарш добавим помидоры в собственном соку: они сделают фарш сочным. Перемешиваем и тушим до частичного испарения жидкости, минут 5-7.

Положить в фарш помидоры в собственном соку


Солим и перчим по вкусу. С солью будьте осторожны, потому что будем использовать сыр, который тоже весьма соленый. Выключаем огонь. Добавим кукурузу, перемешиваем и дадим смеси чуть остыть.

Добавить кукурузу


Сыр натрем на крупной терке. На половину тортильи выкладываем натертый сыр...

Посыпать лепешку сыром


... на сыр - фарш...

Положить на сыр фарш


... поверх фарша - сыр. Накрываем второй половиной тортильи.

Посыпать фарш сыром


Жарим на сухой (!!!) сковороде гриль с двух сторон. Степень зарумянивания лепешек определяйте сами.


Кесадилья с фаршем готова.

Пожарить кесадилью


Подаем с овощами. Приятного аппетита!

Фото кесадильи с фаршем

Похожие рецепты в теме

Национальная кухня

Комментарии

ElenaV
Вкусненько, сковорода такая классная))
Ирина Белая
:smiletongue: аппетитная!
Мария
Вкусно и сочно :bestofthebest:.
Матильда
Ага, вкусно и сочно:smile: А сковорода обычная, гриль)))
Матильда
Не могу не согласиться:smile:
Матильда
Маш, ты как всегда права:smile::hearth:
diana1616
Быстро, просто, а как же вкусно!
Матильда
Точно, Света!:smile:
тома
И вкусно, и красиво!
Матильда
Благодарю, Тома!:bestofthebest:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях