Свинина с картошкой в духовке

Процесс приготовления

Свинина с картофелем в духовке - достаточно рядовое блюдо. Его можно приготовить на обычный ужин. А некоторые готовят на праздники (дни рождения, Новый год) - ну, а почему и нет? Вкусно, сытно, и не надо стоять у плиты с ложкой и мешать, чтобы не пригорело:-)

Противникам майонеза не смотреть!!! :-)

Для приготовления свинины с картошкой в духовке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для свинины с картошкой в духовке

Мясо нарежем пластинами, отбиваем молоточком. Чтобы куски не разлетались в стороны, просто накройте мясо либо пленкой, либо полиэтиленовым пакетом. Так будет чиста Ваша одежда, да и на стенах не будет кусочков свинины :-)

Солим и перчим кусочки.

Мясо отбить, посолить и поперчить

Морковь натрем на крупной терке, лук нарежем четвертькольцами или полукольцами.

Порезать лук и морковь

Форму для запекания слегка сбрызнем подсолнечным маслом. Выкладываем лук и морковь, поверх овощей - кусочки свинины, поверх свинины - картофель, очищенный и нарезанный пластинами. Слои солим, перчим по вкусу.

Прикроем фольгой.

Ставим свинину с картошкой в духовку на 30-50 минут. Все зависит от того, какой картофель. Бывает, что и за полчаса все готово, а бывает и часа мало.

Выложить в форму лук, морковь, мясо и картофель

Затем вынимаем форму. Картофель смажем майонезом. И запекаем еще минут 15-20.

Противники майонеза, проходите мимо, противные!!! :-)

Положить майонез

Блюдо готово. Подаем горячим.

Рецепт свинины с картошкой в духовке

Приятного аппетита!

Свинина с картошкой в духовке

Олесенька, а ты сама кушала? Нам с тобой такое можно? А то вкуснятина же невообразимая, очень хочется такого! Но даже с учетом того, что жирную свинину я заменю на постную грудку индейки, меня терзают смутные сомнения...:offense:

Матильда

Ален, конечно, нет... Я-то могу съесть, конечно. И ты можешь. Но мы потом от мучений умрем по очереди:laughing: Могу сказать, что такая картоха вкусна именно со свининой! А все остальное... Можно еще на курицу заменить. Пожалуй, для меня с курицей - идеально. Иногда готовлю с бедрышками куриными.

Лана

Класс! Как иногда хочется вредного майонеза попробовать и наесться от пуза, а с картошечкой румяной - самое то! :bestofthebest::smile:

Матильда

Ой, ну уж тебе-то можно вредного! Ни фигуре не страшно, ни здоровью.:smiletongue:

Марина

Олеся, вкусно! Делаю практически так же, иногда еще сыром сверху посыпаю.

Матильда

Ага, Мариш, с сырком тоже очень вкусно!:bestofthebest:

erdel_ch

:okhand: обязательно приготовлю и расскажу, как получилось... если бы Вы ещё и температуру в духовке указали... :smile:

Матильда

Да указывала, а при модерации она куда-то пропала. Температура порядка 180-190 градусов.

Нина.чи

А ещё можно вместо майонеза сыр тёртый,тоже вкусно!

Анастасия

Спасибо за рецепт. Очень вкусно

Матильда

Анастасия, на здоровье!:bestofthebest:

Ольга

Спасибо за рецепт! Очень вкуусноооо!!!

Shurik663

Прочитав все комментарии сделал так: для заливки смешал майонез сметану и тертый на крупной терке сыр, пропорции 3.33 3.33 3.33 - важно!))) , кроме этого добавил грибов, (совсем мало). За 5 минут до готовности посыпал зеленью. Все в восторге, теща в а.. Абалдела! Фото выше. Сегодня повторю, но попробую мясо положить выше картофана. Матильда! Респект!

Shurik663

Спасибо вкусно

Евгений

блюдо получилось очень вкусно!!!!!! Сам готовил, хоть этого особо и не люблю)))

юля

А фольгу на самый низ выкладывать? и сколько температура должна быть?

Матильда

Юля, в рецепте написано, цитирую: "Прикроем фольгой". Температура порядка 190 градусов.

dima+++

Я мужчина доверчивый,два дня рубал свинину с картошкой.После мне сообщили,что сейчас Рождественский пост.Получается Вы меня соблазнили.Олеся,я уже запутался,то мочки ушей,то животики.Сегодня когда я услышал крик души,дайте мне ОГУРЦОВ и ПУПЫРЧАТЫХ,мне стало понятно Вас надо спасать.Вы главное уточните для меня каких размеров должны быть ПУПЫРЧАТЫЕ ОГУРЦЫ.Я обязательно придумаю как Вам их отправить.Коллега(это я набрался наглости) держитесь!!!!Олеся,свинина с картошкой замечательное блюдо.Хоть я и согрешил.Спасибо.Дмитрий.:soup:

Матильда

Я рада соблазнять, Дмитрий!:laughing::infogirl: А пупырчатые огурцы будут уже скоро: до отпуска осталось всего ничего - 5 месяцев)))) Вот в мае закончится у сына учебный год и поедем мы поедать пупырки на огурцах:smile: Спасибо за фото отчет!!!

dima+++

Слава Богу.Мне показалось,что Вас надо спасать.Собрался уже звонить в МИД.Дмитрий.:soup:

Лариса

мясо вареное ,лук вареный ,картошка тоже, ничего не запекается , сверху майонез , который остается белым даже через 40 минут, температурный режим соблюдался, духовка хорошая, Фу

Матильда

Лариса, не льстите своей духовке!

* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

Свинина с картошкой в духовке

Ингредиенты

Процесс приготовления

Похожие подборки и рецепты

Комментарии

Подпишитесь на обновления