Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Пирог с вареньем на скорую руку

Быстрый и ароматный пирог на скорую руку. В качестве начинки используется варенье из яблок и слив.

Фотоотчёты

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (30)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Варенье яблочно-сливовое - 300 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 130 г

Мука - 2-3 стакана

Сахар - 1 стакан

Ванилин - 1 г

Пищевая сода - 2 г

  • 359 кКал
  • 45 мин.

Процесс приготовления

Пирог с вареньем на скорую руку – клад для ленивых хозяек. Оно понятно, что можно отправиться в кулинарию и раздобыть на десерт к чаю любую понравившуюся выпечку. Когда нет возможности бегать по магазинам, но есть залежавшаяся банка яблочно-сливового варенья, приходит на помощь рецепт такого быстрого сладкого пирога, как наш.


Доступность продуктов делает наше блюдо особенно заманчивым для экономных домашних поваров. Потребуются: варенье (любое), сливочное масло, мука, куриные яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель для теста – у нас пищевая сода.

Ингредиенты для пирога с вареньем на скорую руку


Готовится быстрый пирог из песочного теста. Желтки отделяются от белков и отправляются в миску вместе с сахарным песком. Белки мы добавим в тесто в конце замешивания.

Смешать сахар с яйцами


Яично-сахарная смесь перетирается добела. Тут же нужно присоединить ароматную ваниль.

Растереть яйца с сахаром


Далее мягкое сливочное масло. Его потрем на крупной терке. Берем для основного теста 70 граммов, а 50 граммов оставляем на посыпку. Тщательно вмешаем масло в смесь, пока не разобьются все комочки.

Добавить масло


Затем постепенно добавляется мука. Примерно 2 стакана. Тесто получится похожим на крошку. Сюда необходима сода.

Всыпать муку


После этого добавляются неиспользованные белки и уже с ними вручную вымешивается мягкий ком.

Замесить тесто


Закроем форму для выпечки фольгой, а поверх поместим пласт теста. Обязательно сформируйте высокие бортики и пройдитесь вилкой по дну.

Выложить тесто в форму


Залейте пласт вареньем.

Положить на тесто варенье


На варенье идет слой посыпки. После чего нужно опустить с помощью вилки бортики из теста и пройтись «проколами» по поверхности.

Посыпать посыпкой


Посыпка готовится из сливочного масла, перетертого с мукой в крошку. На 50 граммов масла идет около стакана муки.

Готовая посыпка


Скорый пирог отправляется в жаркую духовку на 30-40 минут. Температура выпечки - не менее 180°C.

Готовый пирог с вареньем на скорую руку


Пирог с вареньем на скорую руку испекся!


Извлекается очень просто с помощью фольги. Края отодвигаются, оставляя получившийся десерт в идеальном состоянии, несмотря на рассыпчатость теста.

Рецепт пирога с вареньем на скорую руку


Остывший десерт формируется на порционные прямоугольники невероятно быстро. Приятного чаепития!

Фото пирога с вареньем на скорую руку



Комментарии

Алена Прика
м-м-м-м, с вареньем!
Ирина Белая
Ириш, еще один быстрый пирог в мою  копилку! Спасибо!:bestofthebest:
Ирина Шеви
Жаль только, абрикосовое варенье уже слопали. Этот пирог с ним получается просто умопомрачительным))) 
Ирина Шеви
Спасибо, Иринка!!
Анжелика
Отличный пирог! Вкусно!
Elena
Очень красиво получилось, понравилась идея с фольгой в форме!:bestofthebest:
Ирина Шеви
Девочки, спасибо!! 
Юлия
У меня не очень на скорую руку получается. Но очень вкусный. Дела ла со сливовым вареньем. Пробовала с малиной и клубникой. Все начинки хороши.
Ирина Шеви
Юлечка, спасибо за фотоотчет! Поначалу и для меня этот пирог быстрым не считался, но если сравнить с другими...тесто самое быстрое для сладкой выпечки, а начинка и того быстрее)
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта