Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Плетёнки с клюквой

Ингредиенты

Вода - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - 3 стакана (1 стакан 240 мл)

Соль - 1.5 ч.л.

Сахар - 4 ст.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Дрожжи сухие - 1.5 ч.л.

Начинка:

Клюква свежая - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

299 кКал
2 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Констанция автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

И не собиралась сегодня ни чего печь, пока не увидела на рынке свежую клюкву. Не замороженную, а самую что ни на есть свежую. С запахом тайги и такую кислую, какой мороженная не бывает! Купила, не удержалась. Сразу достала хлебопечку. Буду печь плетёнки. Простые, вам понравятся. Этот способ разделки теста идеален для разного рода рулетиков и пирожков. Смотрите сами, может, и вам пригодится.

Для приготовления плетёнок с клюквой подготовим муку, воду, соль, сахар, дрожжи, масло растительное и яйцо. А для начинки - клюкву и сахар. Можете использовать ложку крахмала, если начинка слишком жидкая.

Загружаем в ведёрко хлебопечи мокрые, а затем сухие ингредиенты.

Сложить ингредиенты для теста в хлебопечку

Поместим ведёрко в печь и выберем режим "тесто". Время - 1 час 30 минут.

Клюкву переберём и промоем под проточной водой. В сотейник выложим сахар и расплавим его на огне. Добавим клюкву и доведём до полного растворения сахара. Можно добавить крахмал, разведённый небольшим количеством воды, чтобы загустить начинку. Оставим начинку остывать.

Прозвучал звуковой сигнал, и тесто готово.

Делим тесто на шарики небольшого размера. Раскатываем каждый шарик в овал. С одного края аккуратно кладём начинку.

Заворачиваем тесто внутрь и заклеиваем края плотно, зажимая их так, чтобы начинка не вытекала.

Делаем параллельные разрезы.

Заворачиваем полосками нашу плетёнку. Скрещиваем каждые две полоски между собой.

Подрезаем и подворачиваем лишнее. Получаем такую плетёнку.

Выкладываем плетёнки на лист, присыпанный мукой, и оставляем на 30 минут для подъёма.

Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Подавайте плетёнки с клюквой к чаю или с молоком.

Полезные подборки и рецепты ...

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Пирог с персиками и крошкой

Миндальный пирог с яблоками

Шарлотка с виноградом

Брауни с апельсином

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Шарлотка с нектаринами

Тесто для пиццы без дрожжей на молоке

Кекс «Мандариновое наслаждение»

Штрудель с курицей и картошкой

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Яблочное тесто

Хлебные палочки с луком

Лимонный кекс (классический рецепт)

Шоколадные кексы с орехами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Степашка

Кулинарный фанат

Круто!А тесто можно самой замесить? Потому что приборов для замешивания у меня нет)))

Нравится

(0)

ответить

Констанция Автор рецепта

Конечно можно!

Нравится

(0)

ответить

Elena

Как у вас легко и красиво получилось)

Нравится

(0)

ответить

Констанция Автор рецепта

Спасибо! Это несложный рецепт у любой хозяюшки получится.)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плетёнки с клюквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти