E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны в кляре

    Жареные баклажаны в кляре

    Ингредиенты

    Баклажан – 200 г

    Соль – по вкусу

    Кляр:

    Куриное яйцо – 1 шт.

    Молоко – 50 мл

    Мука пшеничная – 60 г

    Соль – по вкусу

    Укроп - 5 веточек

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Масло подсолнечное – 60 г

    • 208 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить баклажаны в кляре. Сытная и вкусная закуска подойдёт к обеду или ужину. Баклажаны можно захватить с собой на природу, в дорогу, на работу. Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде. Готовятся очень быстро, не требуют много времени и дорогих продуктов.


    Для приготовления баклажанов в кляре возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для баклажанов в кляре


    Баклажан промойте, нарежьте тонкими кольцами. Опустите колечки в холодную воду, оставьте на 15-20 минут.

    Положить баклажаны в соленую воду


    А пока готовим кляр. Взбиваем куриное яйцо с молоком.

    Взбить яйцо с молоком


    Насыпаем пшеничную муку. Взбиваем венчиком до однородности.

    Всыпать муку


    Добавьте нарезанный укроп, соль, перец молотый. Перемешайте.

    Положить укроп


    Слейте воду из баклажанов. Обсушите салфеткой, немного подсолите. Окуните колечки в кляр. Обжарьте в горячем подсолнечном масле до золотистого цвета на небольшом огне.

    Обмакнуть баклажан в кляре


    Баклажаны в кляре готовы. Подавайте к столу со сметаной или майонезом.

    Рецепт баклажанов в кляре


    Приятного аппетита!

    Фото баклажанов в кляре


    Жареные баклажаны в кляре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны с грецким орехом и чесноком
    Баклажаны как грибы кубиками
    Имам Баялды
    Баклажаны по-гречески
    Баклажаны в кляре

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в кляре
    Баклажаны темпура
    Баклажанные палочки в сырном кляре
    Баклажаны с фаршем в кляре
    Баклажаны жареные

    Подборка рецептов

    Баклажаны по-гречески
    Баклажаны темпура
    Баклажаны в сырном кляре
    Баклажаны по-таджикски
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Засолка кижуча
    Ленивые роллы в домашних условиях
    Греческая закуска Дакос
    Омлет с луком и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Люблю такие баклажанчики, вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Да, Лика вкусно было всего на пару минут
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта