E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Конфеты «Белочка»

    Конфеты «Белочка»

    Ингредиенты

    Шоколад чёрный (72%) – 100 г

    Орехи грецкие (ядра) – 1 стакан

    Сахар-песок – 1 стакан

    Масло сливочное – 200 г

    Сливки жирностью 20% – 100 мл

    Вафельные полусферы – 45 г

    • 539 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Имея под рукой такие вафельные полусферы, очень легко приготовить конфетки или другую закуску, используя различные начинки. Я пробовала как сладкую, так и солёную массы. Особенно эффектно смотрятся изделия, если их обвалять в дроблёных орехах или кокосовой стружке.


    Для приготовления конфет «Белочка» нужно взять чёрный шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 72%, ядра грецких орехов, сахар-песок, сливочное масло, сливки жирностью 20% и готовые вафельные полусферы.

    Ингредиенты для конфет «Белочка»


    Ядра орехов слегка подсушить в духовке, остудить, а затем выложить в два пакета и измельчить скалкой в крошку.

    Измельчить орехи


    Размягчённое при комнатной температуре сливочное масло выложить в ёмкость для миксера вместе с сахаром и взбить в пышную массу.

    Взбить масло с сахаром


    Шоколад разломать на мелкие кусочки и залить их горячими сливками.

    Положить шоколад в сливки


    Ёмкость с шоколадом и сливками поставить на водяную баню и при помешивании растопить в однородную массу, а затем остудить.

    Растопить шоколад в сливках


    К взбитому сливочному крему добавить шоколадную смесь.

    Смешать шоколадную массу со взбитым маслом


    Смесь снова взбить до однородности.

    Готовый шоколадный крем


    Часть орехов и 2 ст.л. шоколадного крема отложить, а в оставшуюся массу всыпать орехи.

    Всыпать орехи


    Начинку перемешать.

    Шоколадная начинка с орехами


    Чайной ложкой наполнить вафельные заготовки шоколадным кремом.

    Выложить шоколадный крем в вафельные заготовки


    Попарно соединить полусферы в шарики.

    Соединить половинки заготовок в шарики


    Обмазать шарики отложенным кремом и обвалять в измельчённых орехах. Конфеты «Белочка» готовы.

    Рецепт конфет «Белочка»


    Приятного чаепития!

    Фото конфет «Белочка»


    Конфеты «Белочка», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Десерты без выпечки

    Подборка рецептов

    Жареная клубника
    Фисташковая Пасха (творожная)
    Тирамису со сгущенкой и маскарпоне (без яиц)
    Десерт из хлеба
    Шоколадные десерты

    Подборка рецептов

    Шоколадное масло
    Инжир в шоколаде (конфеты)
    Шоколадное Бланманже
    Конфеты с воздушным рисом
    Шоколадные конфеты в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Домашний шоколад «Свинка» из тертого какао и какао-масла
    Конфеты «Миндаль в шоколаде»
    Трюфели с авокадо
    Конфеты с воздушным рисом
    Конфеты из сухофруктов и орехов

    Подборка рецептов

    Имбирные конфеты
    Конфеты «Финики в шоколаде»
    Рафаэлло из кукурузных палочек
    Тыквенно-протеиновые батончики
    Конфеты

    Подборка рецептов

    Ганаш для конфет из белого шоколада
    Домашние сливочные конфеты
    Нутовые шарики с финиками, черносливом и какао
    Темперирование темного шоколада

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    М-м-м-м, Ира!!! Что ж ты со мной делаешь?! Я опять на жесткой диете, а у тебя тут ТАКОЕ!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Ой, как я тебя понимаю, потому что тоже сижу на диете!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта