E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы
Суп из раков

Суп из раков

Ингредиенты

Раки - 200 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Соль - 3-4 щепотки

Сахар - 1 щепотка

Лавровый лист - 2 шт.

  • 46 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Аппетитный и сочный суп из раков наверняка станет уникальным блюдом на вашем обеденном столе, ведь он не столь популярен среди населения. Хотя по аромату и вкусу такое первое не уступает средиземноморским супам из морепродуктов, а по жирности даже обгоняет! Да, вы не ослышались, раки - очень жирны, особенно в осенние месяцы, когда необходимо накапливать жирок к зиме.


Самыми вкусными и нежными считаются речные раки, поэтому раковые супы варят именно из них.


Подготавливаем к созданию этого горячего блюда все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для супа из раков


Чтобы раков можно было тщательно промыть перед закладыванием в кастрюлю, их необходимо сначала заморозить. После чего замороженных раков промойте под краном или душевой лейкой, очищая их от ила или грязи. Выложите членистоногих в кастрюлю.

Подготовить раков


Очистите морковь и лук, нарезав их средними по размеру кубиками.

Порезать лук и морковь


Также очистите картофельные клубни и нарежьте их крупными кубиками.

Порезать картофель


Поместите все в кастрюлю и залейте кипятком, добавив туда сразу же и специи. Варите суп из раков около 15 минут.

Положить в кастрюлю овощи и раков


Очистите болгарский перец от семян и промойте, а затем нарежьте так же, как и морковь. Добавьте в суп и томите первое еще 5 минут. Если любите супы с зеленью, то измельчите ее и всыпьте в кастрюлю.

Порезать перец


Подавайте раковый суп вместе с раками, украсив его по своему вкусу. Первое настолько ароматно пахнет, что его запах разнесется по всему дому и созовет родных на пробу.

Фото супа из раков


Приятного вам!


Суп из раков, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Николай
а разве раков целиком надо в суп ?
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Николай, да. У них под панцирем жирок, а не в хвостике
Нравится
(0)
ответить
елена
зачем замораживать ?
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
елена, у меня были замороженные уже. Можно сразу со свежими делать))
Нравится
(0)
ответить
Роман
Пойду приготовлю, спасибо)
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Не за что, готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Ниче себе супчик!! ХОЧУ))
Нравится
(1)
ответить
Впервые такой супчик встретила! Класссссссссс!!!!!
Нравится
(0)
ответить
какая красота!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Благодарю)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта