E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКомпоты на зиму
Компот из персиков на зиму

Компот из персиков на зиму

Ах, как приятно достать зимой баночку ароматно пахнущего персикового компота из кладовой и вовсю насладиться сладковатым привкусом лета из чашки! Согласны? Тогда непременно закатайте хоть несколько баночек персикового компота на зиму по этому простому рецепту для того, чтобы согреть весь дом его ароматом в студеные зимние денечки.

Многие кулинары предпочитают нарезать фрукты за компота на дольки, но это уменьшает царственность компота, ведь когда вы достаете из банки сочный целый плод, то это сродни какому-то волшебству! Именно поэтому консервируйте компот из персиков на зиму с целыми плодами!

Ингредиенты

Персики - 1,5 кг

Сахар - 200 г

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

  • 78 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты, а сами персики тщательно промойте от ворсистости, так как из-за нее компот может начать бродить.

Ингредиенты для компота из персиков на зиму


Промытые персики поместите в чистую 3-х литровую банку. В нее помещается 1,2-1,5 кг персиков.

Положить персики в банку


Вскипятите в чайнике либо кастрюле воду и залейте кипятком персики, оставив их в нем на 10 минут и прикрыв закаточной крышкой.

Залить банку с персиками кипятком


В это время в кастрюлю всыпьте сахарный песок и влейте лимонный сок.

Положить в кастрюлю сахар и лимонный сок


По прошествии указанного времени слейте воду из банки в кастрюлю, пользуясь либо специальной крышкой для слива, либо самодельной, и снова вскипятите ее, чтобы весь сахарный песок растворился.

Накрыть банку крышкой с дырками


Залейте кипящим сиропом персики в банке и укупорьте банку с помощью закаточного ключа.

Влить горячий сироп


Переверните банку вверх дном, дабы избежать неплотной консервации и оставьте ее охлаждаться в таком виде.

Рецепт компота из персиков на зиму


Готовый компот из персиков на зиму спрячьте в кладовку, чтобы его не распробовали уже сейчас! Приятного вам!

Фото компота из персиков на зиму


Компот из персиков на зиму, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Лидия
Спасибо за рецепт. Каждый год делаю компоты из персиков - обожаю! Только я выбираю крупные персики, удаляю косточки и разделяю на половинки.
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Лидия, не за что, вам спасибо за отзыв. И с половинками фруктов тоже получается бомбезно!
Нравится
(0)
ответить
Mariam Ценитель
Всё сделала как в указано в рецепте, за исключением, что персики положила не целиком, а разрезала. Мне понравилось, а вот сыну нет. Говорит вода не прозрачная и не пёт.
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Mariam, отличный компот, спасибо за фотоотчет! Компот стал непрозрачным из-за того, что разрезали персики)
Нравится
(1)
ответить
Обожаю персики!!! Вкусняшка
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта