E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Пышные оладьи с яблоком на кефире

Пышные оладьи с яблоком на кефире

Ингредиенты

Кефир - 0.5 л

Мука - 2-3 стакана

Куриные яйца - 2 шт.

Яблоко - 1-2 шт.

Сахар - 3 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Разрыхлитель или сода - 2 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

  • 198 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

3.5

Оценить рецепт

Рейтинг 3.5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Я решил немного видоизменить недавно размещенный классический рецепт оладьев на кефире добавив яблоки и корицу, а также сделав их более пышными. Самые главные правила для получения пышных оладушек - это: готовить их под крышкой и добавить в тесто разрыхлитель или соду.


Яблоко вымыть и почистить от кожуры.


Натереть яблоко на мелкой терке.

Натертое яблоко


В глубокое блюдо или кастрюлю влить 0.5-0.7 литра кефира, добавить протертое яблоко и разбить 2 куриных яйца.


Взбить тесто миксером или блендером, добавив соль, сахар, разрыхлитель (или соду) и корицу.


Продолжать взбивать добавляя муку до тех пор, пока тесто для оладьев не приобретет консистенцию сметаны.

Тесто для пышных оладьев на кефире


Разогреть сковороду и выкладывать тесто столовой ложкой, примерно 2 ложки на 1 блинчик. Обжаривать их мы будем на каждой стороне примерно по 2 минуты.


Чтобы оладьи получились пышными необходимо готовить их под крышкой. Я использовал специальную блинную сковородку, поэтому не использовал масла, Вы же можете использовать растительное масло, чтобы оладьи не пригорали.

Оладьи с яблоками на сковороде


Наши оладьи с яблоками на кефире готовы.

Пышные оладьи с яблоком на кефире, фото

Приятного аппетита!


Пышные оладьи с яблоком на кефире, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Съели, не плохо, но готовить больше не буду.
Нравится
(1)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Светлана, а почему не будете? Вообще правильно, надо пробовать разное 
Нравится
(0)
ответить
лиля
лучше сделать оладья с припеком,там яблока больше чувствуется
Нравится
(0)
ответить
Юля
А мне не очень. Получились тоненькие... что это за оладьи? И вкуса-0.
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Полина, тогда же когда и соль :) забыл написать, сейчас поправлю рецепт
Нравится
(0)
ответить
IamCook, так и не исправили рецепт, не серьезно относитесь к описанию рецептов, уже не один раз сталкивалась с ошибками и упущениями в Ваших рецептах.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Светлана, прошу прощения за накладку. Внес изменения в рецепт 
Нравится
(0)
ответить
Полина
Когда следует добавлять разрыхлитель (соду) ?
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Очень вкусно! Оладьи получились пышными, добавяла разрыхлитель :)
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
татьяна
не вкусные
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Иришка, в последнее время готовлю, получаются пышными - кладу побольше соды и все ))
Нравится
(0)
ответить
Иришка
Приготовила точь в точь по рецепту. Оладьи получились вкусные, но практически не поднялись!
Вцелом рецептом довольна, но больше по этому рецепту готовить не буду
Нравится
(1)
ответить
Жанна
Спасибо за рецепт. Буду готовить детям!
Нравится
(0)
ответить
Анна
спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Инга
Спасибо,очень легко и просто.Я рада,что увидела ваш рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
Абсолютно простой и доступный рецепт,а главное как завтрак-быстро и легко.Теперь у моей семьи больше разнообразия.Большое спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Настя
Не слишком пышные, но красивые и вкусные)
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Очень простой и с доступными продуктами.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта