Умный поиск
Закрыть

Куриный шашлык в «зеленом» маринаде

Ингредиенты

Куриное филе - 400 г

Для маринада:
Петрушка - пучок
Лимонный сок - 1 ч.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр - 1 ч.л.
Горчица острая - 0,5 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный молотый - 2 щепотки
Оливковое масло - 1 ст.л.

Инструкции приготовления

Куриный шашлык всегда получается нежным, сочным и вкусным. Сегодня мы замаринуем его в маринаде из петрушки, после чего приготовим в духовке. На вкус шашлык получится очень пряным и ароматным, с интересным зеленым оттенком.


Для приготовления куриного шашлыка в «зеленом» маринаде нам понадобятся такие ингредиенты: куриное филе, петрушка, горчица, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, кориандр, соль, майонез, черный перец молотый.

Ингредиенты для куриного шашлыка в «зеленом» маринаде


Пучок петрушки помыть, встряхнуть от лишней влаги и немного измельчить ножом. Положить ее в чашу блендера.

Положить петрушку в блендер


Затем к петрушке добавьте кориандр, перец черный молотый, дольки чеснока, лимонный сок, майонез, оливковое масло, горчицу.

Добавить специи, чеснок и майонез


Измельчите все компоненты в блендере в однородную массу.

Измельчить зелень с приправами


Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на куски шириной по 2 см.

Порезать куриное филе


Деревянные палочки замочить в воде или вине на 15 минут. Нанизайте мясо на палочки.

Нанизать мясо на шпажки


Нанесите руками зеленый маринад на курицу и оставьте на 30 минут мариноваться. Перед запеканием брызните оливковым маслом на шашлык. Поставьте мясо в духовку в режим "Гриль" на 20 минут при температуре 220С.

Замариновать мясо


Куриный шашлык в «зеленом» маринаде готов! Приятного аппетита!

Фото куриного шашлыка в «зеленом» маринаде

Похожие рецепты в теме

Национальная кухня

Комментарии

ГЕОРГ
СПАСИБО! ДОЛЖЕН ЗАМЕТИТЬ, ЧТО РЕЦЕПТ ВЕСЬМА ЗАНЯТНЫЙ И ОРИГИНАЛЬНЫЙ - АНАЛОГОВ МНЕ НЕ ВСТРЕЧАЛОСЬ!!!! НЕПРЕМЕННО ПОПРОБУЮ))) ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ НЕОБЫЧНО!
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях