Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Овощной салат с черешней и ветчиной

Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (153)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Черешня - 300 г

Ветчина - 100 г

Помидор - 1 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Для заправки:

Апельсин - 0.5 шт.

Бальзамический уксус - 1 ст.л.

Винный уксус - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Оливковое масло - 3 ст.л.

Базилик фиолетовый - для подачи

Салатные листья - для подачи

Миндаль - 20 г

Процесс приготовления

Если вы любите эксперименты, и вам нравятся необычные сочетания, рекомендую попробовать овощной салат с черешней и ветчиной. Такой салат можно приготовить для девичника и удивить своих подружек. Оригинальная заправка на основе апельсинового сока, бальзамика и оливкового масла прекрасно дополняет вкус этого салата.


Подготовить продукты для приготовления салата.

Ингредиенты для овощного салата с черешней и ветчиной


Черешню промыть и удалить косточки. Из апельсина выдавить сок, смешать его с бальзамическим и винным уксусом. Залить черешню для маринования на 40 минут.

Залить черешню маринадом


Подготовить миндаль: измельчить кусочками и подрумянить на сухой сковороде.

Обжарить миндаль


Огурец нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки.

Порезать огурец


На порционную тарелку выложить салатные листья, на них выложить нарезанную тонкими ломтиками ветчину. Ветчину можно нарезать соломкой или треугольничками. Слить заправку с черешни, добавить к ней перец и оливковое масло, соль по желанию. Сбрызнуть заправкой ветчину.


Свернуть из огурцов рулетики, выложить их поверх ветчины. У помидоров вырезать сердцевину с семечками и нарезать мякоть ломтиками.

Выложить на тарелку салат, огурцы, ветчину и помидор


Затем выложить черешню, полить салат оставшейся заправкой, посыпать миндалём и измельчённым базиликом. Подавать вкусный и необычный овощной салат с черешней и ветчиной немедленно!

Рецепт овощного салата с черешней и ветчиной


Фото овощного салата с черешней и ветчиной


Приятного аппетита!



Комментарии

Ирина Белая
необычное сочетание - попробую!
Esenija
Лика вот это салат...как раз в сезон
Матильда
Лика, не узнала я тебя сегодня. Богатая будешь))) Отличный салатик!
Анжелика
Ага Леночка, сезон! У нас уже отходит черешня, после дождей вся червивая((
Анжелика
На здоровье Ирина! Обязательно попробуйте!
Анжелика
Спасибо Олесик! Надеюсь буду)))))
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта