E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Кальмары с икрой из солёных огурцов

    Кальмары с икрой из солёных огурцов

    Ингредиенты

    Кальмары свежие – 400 грамм

    Огурцы солёные – 5 шт.

    Лук репчатый – 3 шт.

    Томат-паста – 1 ст.л.

    Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

    Перец чёрный молотый – 1 щепотка

    • 90 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Морепродукты всё чаще стали появляться на нашем столе, однако, большей популярностью пользуются кальмары и креветки. Учитывая, что в них содержится много веществ, необходимых нашему организму, желательно, чтобы они чаще появлялись в домашнем меню. А приготовить их очень просто!


    Для приготовления кальмаров с икрой из солёных огурцов нужно взять свежие кальмары, солёные огурцы, репчатый лук, томат-пасту, подсолнечное рафинированное масло и чёрный молотый перец.

    Ингредиенты для кальмаров с икрой из солёных огурцов


    Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, промыть, опустить на 3 минуты в горячую воду и снять кожицу.

    Почистить кальмаров


    Тушки опустить в кипящую воду, проварить не более 5 минут (считая от начала кипения) на слабом огне, остудить и нашинковать лапшой.

    Кальмары порезать


    Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль и тонко нашинковать поперёк.

    Порезать огурцы


    Сложить огурцы в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и припустить до мягкости.

    Влить в огурцы воду


    Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    Порезать лук


    Обжарить лук на масле.

    Поджарить лук


    Добавить к луку огурцы с оставшейся жидкостью и томат-пасту, поперчить.

    Выложить огурцы и томатную пасту


    Массу перемешать и потушить в течение 5 минут.

    Потушить овощи


    В готовую икру положить вареных кальмаров.

    Выложить кальмаров


    Закуску перемешать, закрыть крышкой и оставить до полного остывания.

    Готовые кальмары с икрой из солёных огурцов


    Подать в холодном виде.

    Рецепт кальмаров с икрой из солёных огурцов


    Кальмары с икрой из солёных огурцов готовы! Приятного аппетита!

    Фото кальмаров с икрой из солёных огурцов


    Кальмары с икрой из солёных огурцов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Креветки в тесте фило
    Креветки темпура
    Запеченные мидии в сырном соусе с чесноком
    Кальмар по-шанхайски с кунжутом
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Гречка с кабачками в мультиварке
    Дорадо в соусе терияки в духовке
    Картошка по-канарски
    Овощи, запеченные в духовке
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Жареный миндаль в сковороде
    Кальмары с икрой из солёных огурцов
    Грибная икра из лисичек
    Икра из сушеных грибов
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вяленая свекла в духовке
    Паштет из гороха
    Жареные тыквенные семечки
    Бутерброды с форшмаком
    Постные блюда из кальмаров

    Коллекция рецептов

    Лапша удон с кальмаром и овощами
    Беби кальмары на гриле с зеленым соусом
    Севиче из кальмаров
    Кальмары По-корейски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    *Home*Chef *
    это блюдо по мне! кислинка огурцов, их аромат, да с кальмарами- точно моё блюдо.спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Пользуйтесь на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Люблю кальмарчики, очень красиво получились)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Лена, мне приятно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Зарапартовалась я, Ир, сегодня. Икра - и ищу: где же тут икра А оно вона че Это должно быть очень вкусно!!! Все то время, что я живу тут, морепродукты ни разу дома не готовила: вьеты это делают вкуснее!))))) Но ты прям толкаешь меня на то, чтобы бежать к мадамке и купить у нее кальмаров))))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Кальмары - продукт на любителя. Рецепт мне нравится, а ещё больше мои мужчинам. Спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта