Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Щи из свежей капусты в мультиварке

Вкуснейший рецепт домашних щей из свежей капусты в мультиварке. Суп готовится с любыми видами мяса.

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста снап!
Ваш фото отчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (25)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Мясо для бульона (любое) - 300 грамм

Капуста - 200 грамм

Картофель - 2шт.

Морковь - 1шт.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 2 дольки

Сельдерей - 10 грамм

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Лавровый лист - 1шт.

Зелень - по вкусу

Вода - 1,5 литра

Масло для жарки

  • 40 кКал
  • 2 ч.

Процесс приготовления

Предлагаю рецепт приготовления щей из свежей капусты в мультиварке. Он не быстрый, но зато суп получается наваристый и вкусный. Если готовить не на мясном, а на овощном бульоне, то будет гораздо проще, ведь основное время уходит именно на приготовление бульона.


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для щей из свежей капусты в мультиварке


Обжарим морковь и лук на масле, используя режим "жарка".

Поджарить морковь и лук


Отложим обжаренные овощи в тарелку, они пригодятся позже. Зальем мясо водой, добавим лук, сельдерей, соль, перец, лавровый лист. Готовим бульон на режиме "суп" или "тушение" 1,5 часа.

Сварить бульон


Бульон готов.

Готовый бульон


Процедим его и отделим мясо от костей.

Процедить бульон


Добавим в процеженный бульон мясо и порезанные капусту с картофелем.

Порезать овощи


Также не забудем положить обжаренные лук и морковь.

Соединить овощи с бульоном


Готовим на режиме "суп" или "тушение" пол часа или чуть более, в зависимости от сорта капусты. Мне нравится готовить овощи на режиме "молочной каши".

Сварить суп


Измельчим чеснок и вторую луковицу.

Порезать лук с чесноком


Добавим их в готовый суп и дадим настояться на подогреве минут 15. Так лук и чеснок отдадут супу весь свой аромат.

Готовые щи из свежей капусты в мультиварке


Щи из свежей капусты в мультиварке готовы.

Рецепт щей из свежей капусты в мультиварке


Подавайте с зеленью и сметаной.

Фото щей из свежей капусты в мультиварке


Приятного аппетита!



Комментарии

Матильда
Оч люблю щи!!:bestofthebest:
aurica
Аппетитные щи!!!
Елена
Спасибо!!!
Елена
У меня всегда дилемма- щи или борщ:laughing:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта