Авторизация
E-mail
Пароль
Запомнить меня
Войти
Закрыть
Умный поиск
Закрыть

Щи из свежей капусты в мультиварке

Вкуснейший рецепт домашних щей из свежей капусты в мультиварке. Суп готовится с любыми видами мяса.
Лайкнуть рецепт (24)

Ингредиенты

Мясо для бульона (любое) - 300 грамм
Капуста - 200 грамм
Картофель - 2шт.
Морковь - 1шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 дольки
Сельдерей - 10 грамм
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1шт.
Зелень - по вкусу
Вода - 1,5 литра
Масло для жарки

Процесс приготовления

Предлагаю рецепт приготовления щей из свежей капусты в мультиварке. Он не быстрый, но зато суп получается наваристый и вкусный. Если готовить не на мясном, а на овощном бульоне, то будет гораздо проще, ведь основное время уходит именно на приготовление бульона.


Подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для щей из свежей капусты в мультиварке


Обжарим морковь и лук на масле, используя режим "жарка".

Поджарить морковь и лук


Отложим обжаренные овощи в тарелку, они пригодятся позже. Зальем мясо водой, добавим лук, сельдерей, соль, перец, лавровый лист. Готовим бульон на режиме "суп" или "тушение" 1,5 часа.

Сварить бульон


Бульон готов.

Готовый бульон


Процедим его и отделим мясо от костей.

Процедить бульон


Добавим в процеженный бульон мясо и порезанные капусту с картофелем.

Порезать овощи


Так же не забудем положить обжаренные лук и морковь.

Соединить овощи с бульоном


Готовим на режиме "суп" или "тушение" пол часа или чуть более, в зависимости от сорта капусты. Мне нравится готовить овощи на режиме "молочной каши".

Сварить суп


Измельчим чеснок и вторую луковицу.

Порезать лук с чесноком


Добавим их в готовый суп и дадим настояться на подогреве минут 15. Так лук и чеснок отдадут супу весь свой аромат.

Готовые щи из свежей капусты в мультиварке


Щи из свежей капусты в мультиварке готовы.

Рецепт щей из свежей капусты в мультиварке


Подавайте с зеленью и сметаной.

Фото щей из свежей капусты в мультиварке


Приятного аппетита!






Комментарии

Матильда
Оч люблю щи!!:bestofthebest:
aurica
Аппетитные щи!!!
Елена
Спасибо!!!
Елена
У меня всегда дилемма- щи или борщ:laughing:
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта

IamCOOK в социальных сетях