E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб на греческом йогурте

    Хлеб на греческом йогурте

    Ингредиенты

    Греческий йогурт - 120 мл

    Сливочное масло - 20 грамм

    Соль - 1 ч.л. с горкой

    Сахар - 1,5 ст.л.

    Мука пшеничная - 500 грамм

    Вода - 280 мл

    Дрожжи сухие - 5 грамм

    • 199 кКал
    • 2 ч. 10 мин.
    • 2 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Домашний хлеб... всегда ароматный, нежный, вкусный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Хлеб на кисломолочных продуктах отличается особым ароматом и нежностью. Делюсь с вами рецептом такого хлеба, надеюсь, вам понравится.


    Подготовим продукты.

    Ингредиенты для хлеба на греческом йогурте


    Воду подогреем, добавим сливочное масло и дадим ему раствориться. Туда же добавим греческий йогурт, хорошо перемешаем. В другой миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи.

    Растопить сливочное масло


    Соединяем обе смеси и вымешиваем мягкое тесто...

    Замесить тесто


    ... которое выкладываем в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.

    Даем тесту подняться


    Через час тесто готово к работе.

    Готовое тесто


    Выкладываем его на рабочую поверхность и обминаем. Выкладываем в форму. Если не уверены в своей форме, смажьте ее маслом, либо используйте пергамент. Накроем полотенцем и дадим отдохнуть 20 минут.

    Переложить тесто в форму


    Через 20 минут тесто подошло еще раз. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.

    Выпечь хлеб


    Готовый хлеб вынимаем из формы, полностью остужаем на решетке.

    Готовый хлеб на греческом йогурте


    Приятного аппетита!

    Фото для хлеба на греческом йогурте


    Хлеб на греческом йогурте, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб в духовке на сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Амарантовый хлеб
    Хлеб из пшеничной муки с мёдом
    Домашние багеты
    Итальянский хлеб Стирато
    Хлеб (переехал)

    Подборка рецептов

    Апельсиновый хлеб (Orange brot)
    Овсяный хлеб на смальце в хлебопечке
    Чесночный хлеб
    Клюквенный хлеб с кунжутом
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Цельнозерновой хлеб на сухом молоке
    Батоны на сухом молоке
    Тостовый хлеб
    Кулич «Кружевная баба»
    Хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Калач с корицей и сахаром
    Арабская лепешка
    Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой
    Маковый кулич
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Кекс морковный постный
    Ирландский содовый хлеб
    Пирог с помидорами и сыром
    Пицца с семгой и креветками
    Выпечка из йогурта

    Коллекция рецептов

    Турецкое «Курабье»
    Пирог с вишней и ананасом
    Кекс шоколадный картофельный
    Йогуртовое печенье с какао и шоколадом
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Постный пирог со щавелем
    Горчичный хлеб
    Порционный банановый хлеб на сухих дрожжах
    Пицца на пшенично-ржаном тесте

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    ElizabethII
    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Игорь
    Спасибо за рецепт! Хлеб стал любимым. Покупать хлеб в магазине стараемся как можно реже - пеку свой. И чаще всего пеку по вашему рецепту. Очень вкусный получается!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Игорь, на здоровье!
    Спасибо Вам за красивые фото отчеты!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    У меня - полпорции. Делала на домашнем йогурте, это ведь тоже самое что греческий). Так забавно - йогурт был чуть с кислинкой, и такая же кислинка получилась у хлеба
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Какой высокий и пышный. Пора открывать свою пекарню!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светик, не поверишь: я так хочу свою пекарню, а муж меня неволит... Печь, говорит, будешь только мне!!! И кулаком по столу стучит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Да ладно тебе мужа оговаривать...У него есть защитник!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена

    Хорошо поднялся хлебушек
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Спасибо, Елена!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    Боже, какой разрез, держите меня семеро, красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена! Ты - взрослая женщина, мать семейства! Держи уж себя в руках
    Спасибочки!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта