E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСупы
Суп в хлебе

Суп в хлебе

Ингредиенты

Грибы - 300 грамм;

Картофель - 3 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Масло сливочное - 50 грамм;

Сливки - 100 мл;

Перец молотый - по вкусу;

Зелень - 1 пучок;

Буханка ржаного хлеба не большая - 1 шт. на 1 порцию;

Соль - по вкусу.

  • 162 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Такой суп коронное блюдо в Чехии. А подают суп в буханках хлеба, вынув всю мякоть из него и заполнив супом. Увидела интересную подачу в сети и изучив рецепты решила приготовить. Очень красиво смотрится и конечно же еда в такой тарелке намного вкуснее.


Сам суп не имеет какого то точного рецепта, можно приготовить суп-пюре из грибов или с мясом любой суп. Предлагаю рецепт. который готовила я, грибной суп-пюре в хлебе. Хлеб нужен ржаной, не большая буханка, чтобы хватило на 1 или двух едоков. Можно подать суп в маленьких ржаных булочках.



Ингредиенты:

Ингредиенты для супа в хлебе


Первым шагом нужно срезать с хлеба верхушку.

Хлеб черный


Вынуть мякиш из хлеба, оставляя толстые стенки. Пустой хлеб поставить в духовку сушиться. Около 20 минут при температуре 180 градусов хватит, но зависит от размера буханки.

Хлеб без мякоти


Тем временем приготовить сам суп. Картофель очистить и мелко нарезать.

Картофель


Лук очистить, грибы помыть и мелко нарезать.

Грибы и лук


Картофель залить не большим количеством воды и сварить до готовности.

Картофель в воде


Обжарить лук и грибы на сливочном масле до готовности. Добавить чуть соли.

Обжарка лука с грибами


В готовые грибы добавить сливки и еще тушить 5 минут.

Сметана


Грибы добавить к вареному картофелю и перемешать, тушить несколько минут для соединения вкусов. Обязательно попробовать на вкус и добавить соль, перец и ваши любимые специи.

Тушение грибов с луком и картофелем


Готовый суп пюрировать блендером. Если суп очень густой, добавить воды или сливок.

Суп пюре


Суп-пюре вылить в подсушенную буханку хлеба, украсить нарезанной зеленью и подавать к столу.

Суп в хлебе


Вот такой простой и вкусный суп можно подать в хлебе и удивить свою семью.

Рецепт супа в хлебе


Приятного аппетита!

Суп в хлебе


Суп в хлебе, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Николай
Есть аналогичный мексиканский суп в хлебе. Его придумали чтобы носить обед крестьянину в поле, но при этом не нести посуду как лишний вес.  Очень вкусно, но точный рецепт не знаю, к сожалению
Нравится
(0)
ответить
ГЕОРГ
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!!!
Нравится
(0)
ответить
tRufelka Автор рецепта
и вкусно тоже
Нравится
(0)
ответить
очень заманчиво )
Нравится
(0)
ответить
tRufelka Автор рецепта
Мужу так понравилось, что сегодня сварила суп и опять из хлеба кушал.
Нравится
(0)
ответить
Отличное блюдо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта