Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Корн-дог

Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (30)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Сосиски - 8 шт;

Кукурузная мука - 1 стакан;

Пшеничная мука - 1 стакан;

Разрыхлитель - 2 ч.л;

Молоко - 1,5 стакана;

Соль - 1 ч.л;

Яйцо куринoе - 1 шт;

Сахар - 2 ст.л;

Растительное масло - 2 стакана (для фритюра).

Процесс приготовления

Популярная американская закуска из ряда фастфуда. Однозначно, этот рецепт не годится для частого применения, так как грозит лишними килограммами. Но если приготовить корн-доги на пикник, детский праздник, вечеринку, где будет много людей, он вас несомненно выручит.


Для корн-дога важно приготовить вусный кляр. Важно для именно того, американского вкуса раздобыть кукурузную муку. Я брала половину кукурузной и пшеничной муки.

Ингредиенты для корн догов


Сосиски традиционно берутся целые. Но лучше разрезать их на две части. Более маленькие порции требуют меньше масла при жарке.

Сосиски порезанные


Корн-доги продаются всегда на палочках. За неё держишься и не пачкаешь руки. И ещё, палочка делает корн-дог ровным. Воткните палочки равномерно, до самого конца сосиски.

Сосиски на палочках


Теперь займёмся кляром. Соедините оба вида муки, добавьте соль, сахар и разрыхитель. Добавьте сладкую паприку.

Сухие ингредиенты для кляра


Размешайте.

Сухой кляр


Вбейте одно яйцо.

добавить яйцо


И налейте молоко.

Влить молоко


Замесите густое тесто как на оладьи. Регулируйте консистенцию теста мукой и молоком. Возможно чего-то понадобится больше.

Кляр для корн догов


Перед тем как окунать сосиски в кляр, обваляйте их в муке. Иначе кляр будет стекать с поверхости, образовывая пустые места.

Сосиски обвалять


Окунуть сосиску на палочке в кляр и как-бы накручивая прокрутить её в тесте.

Обмакнуть сосиски в кляре


Сразу же выложить сосиски в кипящее масло и жарить до коричневой, хрустящей корочки.

Обжарить корн доги в масле


Подают корн-доги с кетчупом или горчицей. Приятного!

Фото корн догов

Рецепт корн догов



Комментарии

IamCook
Очень прикольные Корн-доги. С креативом тут точно все в порядке. Не смог пройти мимо без комментария :)
Esenija
ой какие прикольные...пальчики не пальчики...ну классно
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта