E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Закуска из баклажанов со сладким чили

Закуска из баклажанов со сладким чили

Ингредиенты

Баклажан - 300 грамм;

Яйцо - 1 шт;

Масло растительное - 2 ст.л;

Соль - по вкусу;

Зелень;

Сладкий чили соус - 1 ст.л.

  • 131 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

 Простая и легкая закуска подойдет к новогоднему столу, готовится очень быстро и незатратно. Баклажаны лучше всего покупать не горькие, так как они не требуют дополнительной обработки. Если баклажаны горчат, то нужно их засыпать солью, выдержать 20 минут, затем промыть и обязательно обсушить. Когда баклажаны обжариваются в яйце, то они не берут много масла. Вот сколько налили на сковороду, столько его и останется. Зато получается прекрасная румяная корочка.


Вместо сладкого чили можно взять чеснок и помидоры, но привкус получится уже другой. В сладком чили содержится чеснок и нужное количество сладости, а так же остроты. Закуска получается очень сбалансированной и вкусной.


Нам потребуются такие продукты: баклажан, соль, масло, чили соус и зелень.

Ингредиенты для закуски из баклажанов с чили


Баклажаны нарезать колечками.

Баклажаны порезанные


В миску разбить яйцо, хорошо посолить и взболтать вилкой. Баклажаны больше не солим.

Яйцо с солью


Колечки баклажан обмакнуть в яце и обжарить в разоргетом масле.

Баклажан в кляре


Масло должно быть хорошо разогрето, тогда получится румяная корочка.

Обжарка баклажанов


Обжареные баклажаны выложить на блюдо.

Баклажаны обжаренные


На каждый горячий кусочек выдавить по капле острого сладкого чили. Очень приятный запах распространится по кухне.

Закуска из баклажанов с чили


Посыпать зеленью и украсить кусочками помидоров.

Фото закуски из баклажанов


Можно подавать на стол.

Рецепт закуски из баклажанов с соусом чили


Приятного аппетита!

Рецепт закуски из баклажанов со сладким перцем чили


Закуска из баклажанов со сладким чили, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Это те самые, которые ты втихаря схомячила? :)))))))))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта