Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

Салат из куриной печени с морковкой и фасолью - отличное блюдо для сытного обеда или ужина. Попробуйте!

Ингредиенты

Печень куриная - 150 г

Молоко - 50 мл

Мука - 1 ст.л.

Фасоль - 0,5 стакана

Морковь - 100 г

Лук - 1 головка

Сливочное масло - 50 г

Специи для моркови (тут корица) - 1 щепотка

Коньяк - 1-2 ч.л. по желанию

Майонез - для заправки по желанию

Соль - по вкусу

185 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Хочу поделиться рецептом одного из очень вкусных вариантов салата из печени. Ингредиенты салата просты и незатейливы, но подготовлены так, что делают вкус салата приятным и пикантным.

Использую для салата куриную печень, но может быть печень и говяжья, и свиная. Если нет времени и возможности готовить печеночный блинчик, то можно просто обжарить и потушить кусочки печени. Фасоль используйте отварную или консервированную, контрастнее на вид - белая, хотя подходит любого цвета и сорта. Лук - тоже любой: желтый, белый, красный...

Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для печеночного салата с морковью

Куриную печень промойте, удалите с неё лишнее, это я про жир и жилки.

Поместите кусочки печени, молоко и муку в стакан блендера и пробейте до однородного состояния, слегка посолите.

Из этой массы пожарьте печеночный блинчик

на смазанной сковороде с двух сторон на среднем огне, чтобы не получился жестским.

Морковь нарежьте на кружочки или дольки, слегка посолите, посыпьте специями. Особо уместны здесь пряности, например, корица. Потушите морковь на сливочном масле на среднем огне, по желанию сбрызните коньяком...

После моркови на этой сковороде слегка обжарьте, т.е. смягчите, нашинкованный лук.

Нарежьте печеночный блинчик соломкой или кубиком.

По желанию заправьте небольшим количеством майонеза.

Добавьте морковь, фасоль

и мягкий слегка обжаренный лук.

Перемешайте и печеночный салат с морковью и фасолью готов.

Приятного аппетита!

Печеночный салат с морковью, луком и фасолью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Теплый салат с куриной печенью и мандаринами

Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью

Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

Салат с куриной печенью и ананасом

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат «Цада» с фасолью и говядиной

Салат Биг-Бен с корейской морковью

Салат с говядиной, помидорами и луком

Салат мясной с рисом и кукурузой

Салат с печенью и морковью

Подборка рецептов

Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

Салат «Печенкин»

Печеночный салат с морковью и яйцом

Салат из говяжьей печени

Салаты с печенью

Подборка рецептов

Салат из куриной печени с яблоком

Печеночный салат с морковью и яйцом

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Салат с куриной печенью и ананасом

Салат с морковью

Подборка рецептов

Салат «Грибная поляна» с корейской морковью

Салат с креветками и картофелем

Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками

Куриные желудки по-корейски

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печеночный салат с морковью, луком и фасолью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти