Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста

Рогалики из дрожжевого теста с шоколадом будем готовить из таких ингредиентов.

В тёплой воде развести дрожжи.

Кефир слегка подогреть, добавить растопленное масло и сахар.

Перемешать.

Добавить яйцо. Перемешать.

Частями ввести муку и добавить всю соль.

Замесить тесто. Оно должно быть мягким и не должно липнуть к рукам.

В конце можно обмять, смочив руки в растительном масле.

Прикрыть тесто и убрать в тёплое место для подъёма.

Затем обмять тесто и снова дать подняться.

Шоколад нарезать произвольными кусочками.

Тесто разделить на две части.

Припылить стол и тесто мукой или же смазать растительным маслом (второй вариант мне нравится больше).

Тесто раскатать или размять руками в тонкий круг.

Разрезать круг пополам по горизонтали, потом по вертикали, и каждый сектор - тоже пополам.

Должно получиться 8 треугольников.

Разложить на тесто шоколад.

Скрутить все треугольнички от большего края к меньшему.

Так же проделать и со второй частью теста.

Переложить рогалики на противень. Прикрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут "отдохнуть".

Выпекать рогалики с шоколадом из дрожжевого теста при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 12 минут.

Рогалики готовы.

Приятного аппетита.