Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Заварной овсяно-морковный хлеб

Ингредиенты

Морковь крупная - 2 шт (Общее количество сока 300 мл. если сока будет недостаточно долить воды.);

Кипяток - 100 мл;

Кунжут - 50 мл;

Мука пшеничная - 4 стакана;

Мука овсяная - 0.3 стакана;

Отруби овсяные - 3 ст. ложки;

Соль - 1.5 ч.л;

Сахар - 3 ст.л;

Масло сливочное - 3 ст.л;

Дрожжи сухие - 2 ч.л.

287 кКал
2 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Констанция автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Для домашней выпечки у меня имеется и такой рецепт хлеба на основе морковного сока. Очень красивый и вкусный хлеб! Подойдёт для завтрака и обеда и очень хорош для обжаривания в тостере. А поможет мне в приготовлении хлебопечь, но если у вас её нет, то не стоит унывать этот хлеб можно замесить и вручную.

Итак, приготовим все продукты.

Ингредиенты для заварного хлеба с овсянкой и морковью

Отруби овсяные немного обжарить до золотистого цвета. Оставить отруби остывать.

Овсяную муку заварить кипятком и перемешать так, чтобы не было комков. Остудить. Все продукты для закладки в хлебопечь должны быть ниже 40 градусов потому, что дрожжи при температуре выше 40 градусов погибают, а нам надо чтобы они работали.

С помощью соковыжималки отжать сок из двух морковок. Нам потребуется 300 мл. жидкости, если сока недостаточно, то дольём воды.

Немного жмыха, а именно 1.5-2 столовых ложки отложим и потом добавим в тесто.

В контейнер хлебопечи влить сок морковный, жмых, заваренную овсяную муку, соль и сахар.

Добавить все остальные продукты, за исключением кунжута, его мы добавим позже.

Вставим контейнер в хлебопечь, выберем программу "тесто". Автоматически выйдет время 1 час 30 минут и начнётся замес.

Когда после замеса прозвучит звуковой сигнал добавим кунжут. Далее можно не беспокоится пока программа не будет завершена.

Когда программа окончена, тесто готово.

Выпекать хлеб будем в форме. Форму смажем маслом и выложим в неё тесто. Оставим для расстойки минут на 30, затем будем выпекать в духовке при 170 градусах минут 30-40. Время выпечки зависит от размера булки. У меня вышло две булки.

Хлеб выпекся и готов!

Вынуть его из формы дать остыть.

Готовый хлеб подавать к столу!

Заварной овсяно-морковный хлеб, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овсяный хлеб

Подборка рецептов

Хлеб по Дюкану

Пшенично-овсяно-ржаные булочки

Овсяный хлеб на смальце в хлебопечке

Финский овсяный хлеб без замеса

Подборка рецептов

Батон Подмосковный по ГОСТу

Хлеб с семечками

Подборка рецептов

Хлеб из пшеничной муки с мёдом

Пшеничный хлеб без замеса

Зерновой хлеб

Хала

Хлеб в духовке на сухих дрожжах

Подборка рецептов

Хлеб-тост с какао

Хлеб с овсяной мукой в духовке

Маковая плетенка из пяти жгутов

Хлеб с сыром и прованскими травами

Хлеб в духовке

Подборка рецептов

Пшенично-ржаной хлеб с орехами

Клюквенный хлеб с кунжутом

Заварной кулич

Домашний пшеничный хлеб в духовке

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Хычины с крапивой, картошкой и сыром

Постный тыквенный кекс

Самса с бараниной

Хлеб ароматный с отрубями в хлебопечке

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Пирожки с картошкой и грибами

Пицца с каперсами

Сосиски в дрожжевом тесте

Пшенично-ржаной хлеб в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Ната Киселева

Какой полезный и вкусный хлебушек! Люблю такую выпечку!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заварной овсяно-морковный хлеб

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти