Авторизация
Запомнить меня
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Поиск по сайту

Паштет из куриной печени с грибами

Вкуснейший паштет из куриной печени с шампиньонами, отличная закуска на завтрак или к праздничному столу.

Фотоотчёты

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить в книгу рецептов
Скачать рецепт в PDF
Лайкнуть рецепт (22)
Сообщить об ошибке

Ингредиенты

Печень куриная - 400 г

Шампиньоны - 200 г

Масло подсолнечное - 30 мл.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 120 кКал
  • 30 мин.

Процесс приготовления

 Нежный паштет из куриной печени с шампиньонами, которые придают пикантность этой замечательной закуске. Такой паштет готовится очень быстро и просто. Но главное условие - наличие блендера. Именно благодаря ему блюдо получается похожим на крем. Если строго придерживаться канонов французской кухни, то нужно брать сливочное масло, но я готовила на растительном. Должна сказать, что тоже очень вкусно.


Для приготовления понадобятся такие продукты: куриная печень, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, шампиньоны, соль и перец черный молотый.

Ингредиенты для куриного паштета с грибами


Печень моем, обрезаем протоки и жир. На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладём кусочки куриной печени и накрываем крышкой.

Печень на сковороде


Тушим на небольшом огне до готовности.

Жарим печень


Пока печень тушится, чистим морковь, моем и нарезаем кружками.  Кладём на сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарка моркови


Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами. Кладём на сковороду к моркови.

Морковь с луком на сковороде


Шампиньоны чистим, моем и нарезаем произвольно. Добавляем к луку и моркови.

Овощи с грибами на сковороде


Морковь, лук и шампиньоны тушим на сковороде до готовности, пока овощи и грибы не станут мягкими. На это уйдет минут 15.

Обжарка грибов и овощей


Готовую тушеную печень, морковь с луком и грибами помещаем в блендер и перемалываем в однородную массу похожую на крем. Солим и перчим по вкусу.

Паштет из куриной печени с шампиньонами


Паштет из куриной печени с шампиньонами готов. Подаём на закуску с хлебом, гренками или тостами.

Куриный паштет с грибами, фото


Приятного аппетита!

Рецепт паштета из куриной печени с грибами



Похожие материалы

Смотрите также на нашем сайте похожие рецепты и подборки.

Комментарии

Нина Минина-Россинская
какая вкуснятина )
Zoya7
Спасибо, Ниночка!
Жанна
Сыновьям понравилось!
Zoya7
Очень рада!!!
дима+++
Здравствуйте.Всё очень вкусно.Спасибо.Дмитрий.:soup:
Zoya7
Спасибо Вам, Дмитрий.
Zoya7
Спасибо вам за комментарий!
* Оставить коментарий можно в полной версии сайта