Жареные лисички с луком

Ингредиенты для приготовления жареных лисичек с луком на сковороде - перед вами.

Тщательно переберем и помоем все лисички.

Лук репчатый почистим и мелко нашинкуем.

В сковороду зальем 3-4 ст.л. растительного масла, разогреем на среднем огне и выложим измельченный лук - будем обжаривать, постоянно помешивая лопаткой, до мягкости.

Лисички выложим в другую, сухую сковороду (без масла). Крупные грибы можно разрезать на несколько частей. Включим максимальный нагрев и будем томить лисички до полного выпаривания жидкости.

Затем выложим лисички в сковороду к луку и добавим еще 2 ст.л. растительного масла. Все вместе, постоянно помешивая лопаткой, будем обжаривать на среднем огне еще 15 минут.

Затем добавим соль, перец молотый и мелко нашинкованный зеленый лук. Помешивая готовим еще 5 минут и снимаем сковороду с плиты.

Готовые жареные лисички с луком выкладываем на тарелку и подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!