«Солянка» из свинины

Соберите все ингредиенты для приготовления солянки из свинины.

Мякоть свинины помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном, с подсолнечным маслом.

Обжарьте мясо до легкой золотистой корочки, крышкой кастрюлю не накрывайте.

Лук очистите, помойте и нарежьте произвольно, добавьте к мясу.

Жарьте мясо с луком 3-4 минуты, перемешивая.

Соленый или маринованный огурец нарежьте соломкой и выложите в кастрюлю. Жарьте еще 2-3 минуты.

Добавьте сметану, томатную пасту, лавровый лист, соль, перец черный молотый, любую приправу по вкусу.

Налейте 200-250 мл воды.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину 30-35 минут до мягкости.

«Солянка» из свинины готова.