Прекрасный быстрый пирог с морковью, которая не ощущается как овощ, а придаёт лишь нежность и влажность выпечке.
В пирог можно добавить изюм или грецкие орехи (рубленые). Крем можно и не делать, но с ним получается, интереснее и похоже даже на торт.
Прежде чем наносить сметану, дайте пирогу полностью остыть.
Порция на небольшой пирог.
Морковь (чистый вес) - 80 г
Масло сливочное - 50 г
Сметана 15% - 80 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 70 г
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Крем:Сметана 20% - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Морковный пирог на сметане готовить будем из таких компонентов...
Яйцо перемешать с солью и сахаром (венчиком).
Добавить сметану и растопленное масло. Перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Перемешать до однородного теста.
Добавить тёртую на мелкой тёрке морковь.
Ещё раз перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму.
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния. У меня ушло 20 минут.
Сметану смешать с сахаром. Нанести на остывший пирог.
Сочный и очень нежный морковный пирог на сметане готов.
Приятного чаепития.
Если морковка очень сочная, лучше немного отжать её.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Поиск
Книга рецептов
ТОП 100 рецептов
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария