Простейший вариант приготовления тарталеток. Необходимые продукты всегда есть в наличии дома, поэтому тарталетки можно приготовить в любой момент.
Такие тарталетки подходят для постного меню. Их можно есть и без начинки - в качестве хлеба или с различными намазками типа паштета, плавленого сыра и прочего.
Корзинки получаются как будто из слоеного теста: как на вкус, так и на вид.
Масло растительное - 40 мл
Вода ледяная - 40 мл
Соль - 1/3 ч.л.
Мука пшеничная - 100 г
Готовить тесто для тарталеток на растительном масле будем из такого набора продуктов.
Воду заранее надо охладить до ледяного состояния, в морозилке.
Муку посолить.
Воду и масло взбить до побеления (удобнее это делать блендером в высоком стакане).
Влить воду с маслом в муку.
Замесить тесто.
Убрать тесто в пакете в холодильник на 20 минут.
Разделить тесто на кусочки (размер определяйте по объёму своих формочек).
Раскатать тесто в круги и выложить в формочки, придавливая по бокам, формируя корзинку.
В центр насыпать горох или нут.
Выпекать тарталетки из теста на растительном масле при температуре 180 градусов, до легкого подрумянивания, примерно 13 минут.
Приятного аппетита.
Рецепты
Поиск
Книга рецептов
ТОП 100 рецептов
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария