Морской окунь с рисом в духовке

Для приготовления морского окуня с рисом в духовке возьмите ингредиенты по списку.

Рыбу очистите, обрежьте плавники, удалите внутренности и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте внутри и снаружи.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарьте до мягкости в течение 8-9 минут.

Отварите рис в подсоленной воде в соотношении риса к воде 1:2. Если хотите, чтобы рис был более разваристым, возьмите 1:3, но учтите, что рис будет еще запекаться в духовке с окунем.

Перемешайте отварной рис с жареным луком и морковью.

Рыбу с рисом выложите в форму для запекания, смазанную маслом.

Запекайте морского окуня с рисом в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 15-20 минут.

Готово. Подавайте к столу со свежими овощами, соленьями.